Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пълнена пуйка в пещ
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от dido1771
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 1 бр. пуйка - 3.5-4 кг
  • • 1 ч.ч. булгур
  • • 1/2 ч.ч. ориз
  • • 1 глава лук
  • • 300 г гъби
  • • 200 мл червено вино
  • • 200 мл вода
  • • 1/2 бр. кисела зелка
  • • 150 мл олио
  • • 50 г червен пипер
  • • 3-4 щипки черен пипер
  • • 70 г масло
  • • сол
  • • 50 г стафиди
  • • дреболиите от пуйката
Начин на приготвяне
След като сте размразили пуйката я осолявате отвън и отвътре. Разбърквате черният, червеният пипер с олиото и намазвате пуйката отвсякъде добре. Нарязвате лукът, гъбите и дреболийките на ситно и ги задушавате заедно с ориза и булгура с малко олио. С готовата плънка се пълни пуйката, като се добавят и стафидите. Зашива се добре, вързват се краката и се намазва с разтопеното масло. Така приготвената пуйка се слага върху нарязаното зеле в тавата. Налива се виното и водата. Завива се с фолио и се слага да се пече в добре опалената пещ. Пече се 2 часа и половина, след това се отваря и се маха фолиото, пече се докато се зачерви добре.
Рецептата е добавена от dido1771 на 25 Декември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
dido1771
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 25 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот zlareот zlareот zlareот renitoот renitoот renitoот Lirinkaот Lirinkaот Makedonskiот Makaweliот Makaweliот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.