 |
|
Пълнена зелка по Руски
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 89 готвача  |  |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- • 700 г кайма
- • 1 бр. зелка
- • 1 ч.ч. ориз (почти сварен)
- • 2 бр. яйца
- • 2-3 глави лук
- • сол и черен пипер
- • майонеза или сметана
- • галета
Начин на приготвяне
Изрязва се кочана на зелката. Слага се да се вари за 20-30 минути. Към каймата се добавя лука, солта и пипера, двете яйца и ориза. Омесва се добре. Сварената зелка се разлиства внимателно, като се внимава листата да останат във същия ред. Последните 2-3 листа (в средата) не се разлистват. Върху тях се слага от каймата. Завива с няколко листа. Пак се слага от каймата и пак се завива с няколко листа. Така докато свършат листата. Слага се зелката в съд за печене. Отгоре се намазва с майонеза, посипва се с галета и се запича на 200 С за около час и половина. Ако зелката е по малка - ще се пече по малко време.
Рецептата е добавена от BABY на 1 Август 2009 г.
Източник: myjane
Източник: myjane
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 12 i4eto3421  [Изпробвал рецептата] | С кисело зеле много се хареса. На вкус е като залевите сърми. [Изпробвана] | 17 Яну 2013 |
| снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
     |
6 Мар 2011 |
| # 11 Elti [Изпробвал рецептата] | Направих я с кисело зеле (естествено пропуснах момента с варенето). Трудно ми е да определя кой вариант ми харесва повече. И двата са много, много вкусни и ефектни. | 6 Мар 2011 |
| # 10 kuku_69 | Страхотна рецепта. Отива в любими веднага. | 11 Юни 2010 |
| # 9 Elti [Изпробвал рецептата] | Много вкусно и оригинално. Допадна на цялото семейство. Другият път съм решила да пробвам плюс каймата и с бекон и гъби. Благодаря на BABY за чудната рецепта. [Изпробвана] | 15 Окт 2009 |
| снимки от BABY [Автор на рецептата] |
             |
1 Авг 2009 |
| # 8 zuzkoto | Подобна рецепта съм чела някъде, но беше с кисело зеле. | 1 Авг 2009 |
| # 7 Aliana | Правилно си разбрала, Ина, тукашните зелки са корави и МНОООГО стегнати, невъзможно е да се отдели суров лист без да се скъса : -((( Така ги мразя тези зелки! Но нашенски има само в турските магазини и само 1-2 мсеца в годината, просто нямам избор : -(( | 1 Авг 2009 |
| # 6 tillia | Алиана, правилно съм те разбрала - цялата прясна зелка ли вариш, за да отделиш листа за сарми? Аз рядко правя сарми от прясно зеле, но отделям колкото броя ми трябват и ги бланширам в леко подсолена и подкиселена с оцет вода. Като поизстинат, изрязвам дебелите жилки, слагам плънката и завивам сармите. | 1 Авг 2009 |
| # 5 BABY [Автор на рецептата] | За да не омекне чак толкова, може да се сложи в леко подсолена вода за 2-3 дена. Ще омекне без варене, а и няма да е като кисела зелка. | 1 Авг 2009 |
| # 4 tillia | Разбира се, че е различна. Затова пиша, че е вариант. На последните снимки, така, както е разрязана, ми прилича на торта и е много съблазнително. Права си, че може да се направи и с кисело зеле. | 1 Авг 2009 |
| # 3 Aliana | И аз мисля, че с кисело зеле става. Даже като че ли е по-добре, незнам. Поне няма да се вари. Аз като нямам цяла кисела зелка варя прясна за сарми. Голяма игра е. Външните листа омекват, а вътре е кокал. Трябва да се отворят готовите и пак да се пуска във водата, и пак, и пак. Иначе идеята е страхотна, има място за лични предпочитания. | 1 Авг 2009 |
| # 2 BABY [Автор на рецептата] | Да. Разгледах ги другите Ина, но тази е малко по различна. Начина на оформяне е друг. А и с кисело зеле мисля че ще стане  , което много обичам. | 1 Авг 2009 |
| # 1 tillia | Още един интересен вариант на пълнена зелка. | 1 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.