Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуйка по английски
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lz2rw
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пуйка, заедно с дробчето
  • Добави в списъка за пазаруване75 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пушена сланина
  • Добави в списъка за пазаруване120 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване100 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ябълка
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сух бял хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сушен градински чай
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. кимион
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Измитата и подсушена пуйка се натрива със сол и черен пипер отвън и отвътре. Сланината се нарязва на дребни кубчета и се стопява. Ситно нарязаният лук и дробчето на пуйката се запържват в отделената мазнина. Хлябът се подсушава във фурната, нарязва се на кубчета и се смесва с лука и дробчето. Добавят се нарязаните бадемови ядки, стафидите, обелените и нарязани на кубчета ябълки, стритият градински чай, смленият кимион и малко настъргана лимонова кора. Към студената плънка се добавят и разбитите с млякото яйца и пуйката се напълва (без да се тъпче) с добре разбърканата плънка и се зашива. Напръсква се с лимоновия сок и се намазва с червения пипер, смесен с разтопеното масло. Пуйката се слага в тава, покрива се отвсякъде с алуминиево фолио и се пече около 3 часа в умерена фурна. През последните 40-45 минути от печенето фолиото се отстранява, така че птицата да се зачерви. Готовата пуйка се освобождава от конеца, разпределя се на порции и се поднася с гарнитура от плънката.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lz2rw
готвач с точилка
Снимка 1 31 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.