Празеник с домашно точени кори
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от Reflekt
Необходими продукти
- • 700 г брашно
- • 1 бр. яйце
- • 20 г прясна мая или 7 г суха мая
- • 1 ч.л. сол
- • 1 с.л. оцет
- • 2 с.л. олио
- • 400 мл прясно мляко
- • 4 стръка праз
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 1/4 ч.л. черен пипер
- • сол
- • масло или олио за намазване на празеника
Начин на приготвяне
В купа слагаме брашното и правим кладенче. Добавяме яйцето, солта, оцета, олиото, маята и прясното мляко и омесваме хубаво, докато стане меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса хубаво.
Нарязваме праза на ситно. Запържваме го в тиган. Добавяме 1/2 ч.ч. вода и подправките (сол, червен и черен пипер) и го оставаме, докато изври водата, като бъркаме от време на време, за да не загори.
Разделяме тестото на няколко топки (аз го разделих на 4) и разточваме всяка една. Слагаме плънка в единият край, навиваме на охлювче и слагаме в тавата, в която предварително сме сложили хартия за печене. Като наредим корите, намазваме с олио, може и малко масло тук-там. Печем на 180С градуса с вентилатор за 45 минути.
Нарязваме праза на ситно. Запържваме го в тиган. Добавяме 1/2 ч.ч. вода и подправките (сол, червен и черен пипер) и го оставаме, докато изври водата, като бъркаме от време на време, за да не загори.
Разделяме тестото на няколко топки (аз го разделих на 4) и разточваме всяка една. Слагаме плънка в единият край, навиваме на охлювче и слагаме в тавата, в която предварително сме сложили хартия за печене. Като наредим корите, намазваме с олио, може и малко масло тук-там. Печем на 180С градуса с вентилатор за 45 минути.
Рецептата е добавена от Reflekt на 18 Януари 2020 г.
Източник: http://m.retsepti.bg/retsepta-prazenik
Източник: http://m.retsepti.bg/retsepta-prazenik
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Reflekt [Автор на рецептата] |
18 Яну 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.