Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Козлодуйски лучник
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая или 7 г суха
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол, щипка захар, 2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. вода
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване3-5 стръка праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма или свинско месо - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. печени червени чушки от буркан
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. люти чушки - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа маслини - по желание
  • Добави в списъка за пазаруванещипка чубрица или вашата любима подправка
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за запържване
Начин на приготвяне
Замесете в хладка вода маята, прибавете брашното и другите съставки. Омесете тестото добре с ръце. Може да го удряте о масата, за да стане гладко и хубаво, с въздух. Разделете тестото на 3 кори, като долната е по-голяма от другите. Може да направите и с 4 или повече кори ако желаете.
Нарежете на средна големина и запържете лука и праза на умерено нагрят котлон. Разбъркайте и добавете нарязаните чушки и останалите продукти, без подправките. Подправките се слагат най-накрая. Може да използвате подправка от магазина за пица.
Запържете каймата или свинското месо в мазнина. Може и в отделен тиган.

В намазана тавичка, около 30-35 см диаметър, сложете първата тънко наточена кора. Навън ще остане от кората. Разстелете с лъжица половината от плънката. След това покрийте с другата кора, след което пак плънка и пак кора. Накрая от останалата излишна стърчаща кора ще се оформи ръбче. Вземете краищата на долната кора и на горната, като ги подръпвате и завивате настрани ще се получи чуден красив кант.
Печете на 200С градуса. Лучника се яде топъл, а ако решите да го направите без кайма може и като студена закуска.

* Предварително да ви кажа, че на мен маслините ми горчат. Ако ще правите, пробвайте да запържите 2-3 маслини. Ако искате изобщо не слагайте. Аз ви давам рецептата за да е автентична.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 11 Април 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
DobiDimova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
приготвих рецептата и се получи успешно
[Изпробвана]
22 Мар 2017
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доби, благодаря че си изпробвала, а украсата ти е много добра!15 Сеп 2016
# 1
Lirinka
магьосник в кухнята
DobiDimova, чудесни снимки! Браво, много добре изглежда... :)5 Сеп 2016
снимки от
DobiDimova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7 2 Сеп 2016
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 22 Май 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.