Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плетена питка - II вид
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 38 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 111098 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце + 1 бр. жълтък (за намазване)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг брашно
Начин на приготвяне
От посочените продукти замесвам тесто (твърдостта му прилича на меката част на ухото) и оставям да втаса на топло. След като втаса, тестото разделям на 7 топки. Всяка топка деля на 2 и правя 2 фитила. Слагам фитилите на кръст и с 3-те края плета плитка. Завивам на охлюв, а с 4-я край обикалям охлюва от плитката. Така оформени 7 топки поставям в тава: 1-вата в средата, а другите в кръг около нея.
Втасва около 1 час (зависи от стайната температура), намазвам с разбит с няколко капки олио жълтък, поръсвам със слънчогледови семки, сусам или маково семе и пека. Слагам в затоплена фурна. Първите 15 минути пека на 150С градуса, за следващите 30 минути увеличавам градусите на 180С. Напръсквам с вода и завивам, да омекне кората.

* На снимките тестото не изпълни добре тавата и топките стоят отделни. Ако изпълни тавата и се слеят отделните топки се получава питка с вид на сложна плетка. Може топките да са 9 или 11.
Оформянето е подходящо и за козунак.
Рецептата е добавена от perunika на 23 Февруари 2013 г.
Източник: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=231840.15
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '13 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 10Снимка 11 8 Апр 2013
# 9
petqanabel
магьосник в кухнята
стана много вкусна сложих сирене и масло малко, обърках сплитането малко, но нищо следващия път ще стане8 Апр 2013
# 8
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Ина!24 Фев 2013
# 7
tillia
магьосник в кухнята
Още един интересен и ефектен начин на оформяне на питка! Перуника, справила си се чудесно!24 Фев 2013
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 23 Фев 2013
# 6
Lirinka
магьосник в кухнята
Пепи, благодаря! :)23 Фев 2013
# 5
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, тавичката в която правих питката е с диаметър 32 см. А за дължината на фитилите... не съм мерила да си призная, но към 30-тина см горе-долу, старанието ми беше фитилчето да е с дебелина не-повече от един пръст.23 Фев 2013
# 4
Lirinka
магьосник в кухнята
Пепи, чудесна е! Пиши, какъв диаметър тава е най-подходяща и колко горе-долу, са дълги фитилите? Поздравления! :)23 Фев 2013
# 3
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Петя, Рени, благодаря! Питките наистина станаха много меки, пухкави и на конци. Точно това коментирахме с Веско, че липсва само сладкия вкус и можеш да ги сбъркаш с козуначета! :)23 Фев 2013
# 2
renito
магьосник в кухнята
Пепи, питката е страхотна! Изглежда толкова мека и пухкава :)23 Фев 2013
# 1
petqanabel
магьосник в кухнята
много хубави и много лесни питки, браво23 Фев 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.