Питки с чеснова заливка
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 7 Любима на 59 готвача |
Снимката е добавена от didkapan
Необходими продукти
- За питките:
- • 2 бр. яйца
- • 4 ч.ч. брашно
- • 1 ч.ч. топла вода
- • 1 пакетче суха мая (за 500 г)
- • 1 ч.л. сол
- • 1 равна с.л. захар
- За заливката:
- • 6-7 скилидки чесън
- • 125 г масло
- • 1/2 връзка магданоз
- • 2-3 щипки сол
Начин на приготвяне
От продуктите за питките се замесва меко тесто, което се оставя да втаса 1 час на топло. Оформят се питчици, които се подреждат на разстояние в достатъчно голяма тавичка. Не се чакат да втасат отново, а тавичката се поставя в студена фурна и се включва на 200С градуса. В никакъв случай не се мажат с яйце или някаква друга смес с яйца. Питките са готови за около 20-30 минути, т. е. пекат се до зачервяване.
Докато се пекат се счуква чесънът със солта, а маслото се разтопява, като се внимава да не се запържва или завира, а просто да е полутечно. Магданозът се реже на много ситно и всички продукти за заливката се смесват добре. Когато питките са готови, се изваждат от фурната и докато са горещи се заливат обилно с чесновата смес. Аз го правя с лъжица, като поставям на всяка питка и повтарям докато свърши сместа. Питките се завиват с фолио и една кърпа отгоре за 20-тина минути, а след това няма да повярвате колко бързо ще свършат.
Докато се пекат се счуква чесънът със солта, а маслото се разтопява, като се внимава да не се запържва или завира, а просто да е полутечно. Магданозът се реже на много ситно и всички продукти за заливката се смесват добре. Когато питките са готови, се изваждат от фурната и докато са горещи се заливат обилно с чесновата смес. Аз го правя с лъжица, като поставям на всяка питка и повтарям докато свърши сместа. Питките се завиват с фолио и една кърпа отгоре за 20-тина минути, а след това няма да повярвате колко бързо ще свършат.
Рецептата е добавена от didkapan на 7 Октомври 2014 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '14 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 15 Syarova [Изпробвал рецептата] | Страхотни са! [Изпробвана] | 18 Окт 2020 |
снимки от sonita1 [Изпробвал рецептата] |
26 Юни 2019 | |
# 14 sonita1 [Изпробвал рецептата] | Много лесна за изпълнение рецепта. Получиха се разкошни, вкусни питки. Следващият път малко повече солчица. [Изпробвана] | 26 Юни 2019 |
# 13 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Питчиците са великолепни - вкусни и ароматни! Прекрасно допълнение към салата. [Изпробвана] | 21 Юни 2019 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
21 Юни 2019 | |
# 12 didkapan [Автор на рецептата] | Радвам се, че са ви харесали момичета! Хубав ден! | 2 Юни 2015 |
снимки от Sirena [Изпробвал рецептата] |
1 Юни 2015 | |
# 11 Sirena [Изпробвал рецептата] | Бързо, лесно, вкусно. Гостите бяха приятно изненадани. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 1 Юни 2015 |
# 10 guarinociro [Изпробвал рецептата] | Много вкусни ммм... [Изпробвана] | 29 Май 2015 |
снимки от guarinociro [Изпробвал рецептата] |
29 Май 2015 | |
# 9 Senjak [Изпробвал рецептата] | Аааа, ясно, аз исках с яйцето да са по-красиви. Сега видях предупреждението/пропуснала съм го/. Следващия път няма да ги мажа. Благодаря! | 24 Май 2015 |
# 8 didkapan [Автор на рецептата] | Чудесни снимки! Радвам се, че ви се е усладила. От снимките ми се вижда, че си я намазала с яйце преди печене (може да греша), но следващия път пробвай без яйцето, така коричката ще поеме повече от заливката. | 17 Май 2015 |
снимки от Senjak [Изпробвал рецептата] |
17 Май 2015 | |
# 7 Senjak [Изпробвал рецептата] | Невероятно меки и вкусни питчици с малка разлика в продуктите. В сместа слагам заквасена сметана и разтопено масло. Страхотна вкусотия! [Изпробвана] | 17 Май 2015 |
# 6 Yokaste [Изпробвал рецептата] | Най-вкусната питка някога! Изядохме я с голям кеф! [Изпробвана] | 6 Дек 2014 |
# 5 CVETETO3101 | Много ти благодаря за подробните обяснения Диди! Ще пробвам непременно сега, когато имам "повечко" време! | 24 Ное 2014 |
# 4 didkapan [Автор на рецептата] | Цвети, качих снимки, но за жалост трябваше да заменя пресния магданоз със сух. | 12 Окт 2014 |
снимки от didkapan [Автор на рецептата] |
12 Окт 2014 | |
# 3 didkapan [Автор на рецептата] | Здравей, в случая чаените чаши са средна големина и като грамаж излиза около 500-600 гр. брашно. Всъщност ги правя от толкова отдавна, че е изпробвано и с по-голям размер чаши и винаги пропорцията е 4 ч. ч. брашно и 1 ч. ч. вода (само маята трябва да се съобрази с количеството). Като големина в сурово състояние ги правя малко по-малко от топка за тенис. Като бройка са ми излизали 12-15 и за съжаление никога не остава време да ги снимам, защото у дома им се нахвърлят веднага, а за последната се води война. През почивните дни сигурно ще правя пак, но този път ще изгоня домашните на разходка из морската градина, за да мога да снимам и да кача снимка. | 8 Окт 2014 |
# 2 CVETETO3101 | Извинявай, но забравих да попитам - това около 1 кг брашно (4 ч. ч. ) ли прави за питките? Колко големи ги правиш (като диаметър и дебелина) и колко горе-долу излизат като бройка? | 7 Окт 2014 |
# 1 CVETETO3101 | Много ми допадна идеята за вкусната заливка! Чудесно предложение! Привет! | 7 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.