Пърленки с чесън и магданоз
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Georgi19
Необходими продукти
- • 1 кг брашно
- • 42 г прясна мая
- • 2 бр. яйца
- • 1 с.л. сол
- • 400 г кисело мляко
- • 1 ч.л. сода бикарбонат
- • 2 с.л. олио
- • 1 с.л. захар
- • 2 скилидки чесън
- • 1 връзка магданоз
Начин на приготвяне
Маята разтваряме в малко хладка вода и добавяме брашно за да се получи гъста каша, след това оставяме да се надигне на топло. В подходящ съд пресяваме брашното и правим кратерче и слагаме: яйцата, солта, захарта и киселото мляко, в което сме разтворили содата.
Омесваме меко тесто, но да не лепне и го оставяме да втаса.
Вече втасалото тесто разделяме на топки с големина на яйце и пак ги оставяме да се надигнат, после с точилка ги разточваме с дебелина около 5 мм и пак оставяме да се надигнат.
Готовото разточено тесто може да печем на грил тиган, тиган с не залепващо покритие и на сач.
Олиото, пресованият чесън на преса и ситно нарязаният магданоз се смесват добре и след изпичането на всяка пърленка я мажем с тази смес.
Омесваме меко тесто, но да не лепне и го оставяме да втаса.
Вече втасалото тесто разделяме на топки с големина на яйце и пак ги оставяме да се надигнат, после с точилка ги разточваме с дебелина около 5 мм и пак оставяме да се надигнат.
Готовото разточено тесто може да печем на грил тиган, тиган с не залепващо покритие и на сач.
Олиото, пресованият чесън на преса и ситно нарязаният магданоз се смесват добре и след изпичането на всяка пърленка я мажем с тази смес.
Рецептата е добавена от Georgi19 на 25 Февруари 2016 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '16 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Georgi19 [Автор на рецептата] |
25 Фев 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.