Питки със зехтин
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 54 готвача |
Снимката е добавена от i4eto3421
Необходими продукти
- За тестото с мая:
- • 1 ч.ч. брашно
- • 20 г прясна мая
- За основното тесто:
- • 500 г брашно
- • 1/3 ч.ч. зехтин
- • 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
За тестото с мая, пресяваме брашното в купа и натрошаваме маята. Постепенно наливаме 1/2 ч.ч. вода и бъркаме с вилица до получаването на гъста каша. Оставяме я покрита с кърпа за около 15 минути докато набъбне. В отделна купа пресяваме брашното за основното тесто. В отделен съд наливаме 1/2 ч.ч. хладка вода, посоляваме, наливаме зехтина и разбъркваме.
Към пресятото брашно сипваме втасалото тесто с маята и размесваме, докато се хомогенизира. Размесвайки с дървена лъжица, наливаме водата и зехтина. Слагаме тестото в купа и го оставяме да почине около 10 минути. Готовото тесто оформяме на топки с големина на кюфте и го разточваме с ръце. Правим няколко резена с нож и ги подреждаме върху намазнена тава. оставяме ги още 15 минути и след това ги печем за 15-20 минути в предварително загрята на 200С фурна, докато се зачервят.
Към пресятото брашно сипваме втасалото тесто с маята и размесваме, докато се хомогенизира. Размесвайки с дървена лъжица, наливаме водата и зехтина. Слагаме тестото в купа и го оставяме да почине около 10 минути. Готовото тесто оформяме на топки с големина на кюфте и го разточваме с ръце. Правим няколко резена с нож и ги подреждаме върху намазнена тава. оставяме ги още 15 минути и след това ги печем за 15-20 минути в предварително загрята на 200С фурна, докато се зачервят.
Рецептата е добавена от mace7o0 на 26 Януари 2011 г.
Източник: *Кулинарна библия*
Източник: *Кулинарна библия*
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '11 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
18 Мар 2011 | |
# 4 Elti [Изпробвал рецептата] | Аз оформих на една питка. Много вкусно. [Изпробвана] | 18 Мар 2011 |
# 3 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Да, това става с формичка за печене. Моята е силиконова и е на рози. | 12 Мар 2011 |
# 2 quick_v | Иче питките ти изглеждат страхотно, а би ли споделила как постигна тази форма | 12 Мар 2011 |
снимки от i4eto3421 [Изпробвал рецептата] |
11 Мар 2011 | |
# 1 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Мартина, благодаря за невероятно вкусните питки. Сложих в тестото малко чили и розмарин. Аууууу, вкусотия. Ще сложа и снимки и оценка. [Изпробвана] | 11 Мар 2011 |
снимки от mace7o0 [Автор на рецептата] |
26 Яну 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.