 |
|
Турски бюрек
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 27  Любима на 323 готвача  |  |
Снимката е добавена от nelale
Необходими продукти
- • 500 г кори за баница
- • 100 мл олио
- • 50 г масло
- • 2 бр. яйца
- • 300 г сирене
- • 3 с.л. кисело мляко
- • щипка сода
- За заливката:
- • 4 бр. яйца
- • 250 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
За плънката в купа смесваме двете яйца, сиренето и киселото мляко, в което сме загасили содата. В намаслена тава нареждаме 3 кори, като всяка поръсваме с олио. Поставяме плънка и отново 3 кори и така докато свършат корите. Нарязваме като пица и поливаме с разтопеното масло. Разбъркваме четирите яйца с прясното мляко и заливаме. Печем на 180 градуса около 30-35 минути.
Рецептата е добавена от peach на 17 Април 2014 г.
Източник: http://elizastoianova.blogspot.com/2012/02/blog-post_3010.html
Източник: http://elizastoianova.blogspot.com/2012/02/blog-post_3010.html
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '14 [Тестени] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 42 bibiron  [Изпробвал рецептата] | Супер, супер рецепта! [Изпробвана] | 11 Авг 2020 |
| снимки от bibiron [Изпробвал рецептата] |
 Така се получи при мен....:) |
11 Авг 2020 |
| # 41 bibiron [Изпробвал рецептата] | Страхотен бюрек - пухкав, мекичък, вкусен!! Вече е любима рецепта! Използвах кори за баклава и добавих в заливката една супена лъжица захар - много, много вкусно се получи! А, и сложих около 150 гр масло вместо смес от масло и олио. Много благодаря за прекрасната рецепта!! | 11 Авг 2020 |
| # 40 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Кате, привет! Сиренето сигурно не е било добре узряло. Да не говорим, че и на търговците не им изнася. В повечето случаи го продават без да са сложили скара в тавите с наредените бучки сирене. Как иначе ще ни удрят в грамажа. Аз когато правя - било бюрека или навита баница, никога не слагам и не разбърквам сиренето с яйчено - млечната смес. Първо мажа със сместа и след това ръся от натрошеното сирене. Така сиренето се усеща, на Нас ни харесва повече по този начин. Просто споделям...  Весело посрещане на Новата година!  | 29 Дек 2018 |
| # 39 Syarova [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! При мен проблема беше, че сиренето беше меко и при крайния резултат не се усещаше. [Изпробвана] | 29 Дек 2018 |
| снимки от Silvetogery [Изпробвал рецептата] |
  |
20 Окт 2018 |
| # 38 lqna [Изпробвал рецептата] | Получи ми се е на мен! Бързо лесно и вкусно! [Изпробвана] | 16 Сеп 2018 |
| # 37 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Страхотен бюрек! Откакто опитах за първи път тази рецепта, не я сменям Маслото не го разтопявам, а нарязвам на тънко и пъхам в разрезите. [Изпробвана] | 18 Май 2018 |
| снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
    |
18 Май 2018 |
| # 36 prilep81  [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусен бюрек! Благодаря за хубавата рецепта!
[Изпробвана] | 22 Дек 2017 |
| # 35 Slavina [Изпробвал рецептата] | Стана идеален! Рецептата наистина е много хубава. Благодаря! [Изпробвана] | 25 Сеп 2017 |
| # 34 Eos_58  [Изпробвал рецептата] | Бюрекът е превъзходен! Правя го с кори, печени на сач - подобни на турските, три кори са достатъчни за бюрека.
[Изпробвана] | 15 Авг 2017 |
| # 33 dangelov1275  [Изпробвал рецептата] | Уникална стана, а за пръв път правя баница. [Изпробвана] | 31 Дек 2016 |
| # 32 danelka_kr  [Изпробвал рецептата] | Вкусна, вкусна, похвала за рецептата. [Изпробвана] | 22 Окт 2016 |
| # 31 vilibebe  [Изпробвал рецептата] | Получи се страхотна баница. Правя я за трети път и всички много я харесват. Поздрави от Южна Африка, Кептаун [Изпробвана] | 10 Окт 2016 |
| # 30 nina9_7 [Изпробвал рецептата] | Уникална е! Лесна, бърза, толкова вкусна, че всеки път изчезва за секунди. Горещо я препоръчвам на всеки, решил да я опита. Една от любимите рецепти ни е! [Изпробвана] | 21 Сеп 2016 |
| снимки от simona2001  [Изпробвал рецептата] |
 |
11 Апр 2016 |
| # 29 simona2001 [Изпробвал рецептата] | Имах щастието да го направя със сирене, кори и кисело мляко. от Турция. Стана превъзходен бюрек. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 11 Апр 2016 |
| # 28 neli_asneli [Изпробвал рецептата] | Много сочен и вкусен бюрек. [Изпробвана] | 11 Дек 2015 |
| # 27 jinio [Изпробвал рецептата] | Бюрека е страхотен! [Изпробвана] | 25 Окт 2015 |
| снимки от jinio [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Окт 2015 |
| снимки от cveti.1974 [Изпробвал рецептата] |
  |
20 Окт 2015 |
| # 26 cveti.1974 [Изпробвал рецептата] | Браво много добра рецепта и лесна, и мнооого вкусна. Благодаря!
[Изпробвана] | 20 Окт 2015 |
| # 25 nelale [Изпробвал рецептата] | Не съм имала съмнение, че ще е вкусно Много добре се получи. [Изпробвана] | 19 Окт 2015 |
| снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
    |
19 Окт 2015 |
| снимки от Silvetogery [Изпробвал рецептата] |
   |
18 Окт 2015 |
| снимки от Poli [Изпробвал рецептата] |
  |
18 Окт 2015 |
| # 24 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | включвам се, за да ви кажа, че наитина се получи страхотен! Не успях да го снимам, но много скоро ще го приготвя пак и ще го покажа Благодарности на авторката на рецептата [Изпробвана] | 12 Окт 2015 |
| # 23 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | толкова положителни оценки, че и аз реших да го направя. В момента е във фурната, по-късно ще дам отзиви | 11 Окт 2015 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
  Не се чуди, а го приготви! Вкусотия! |
2 Окт 2015 |
| # 22 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Бюрека си е номер едно в класацията. Този път приготвен с кори Фамилия. И аз режа на квадрати и всички тави с баници ги обръщам върху купички! | 2 Окт 2015 |
| снимки от Kolevam [Изпробвал рецептата] |
 |
23 Сеп 2015 |
| # 21 Kolevam [Изпробвал рецептата] | За втори път я правя тази баница и всички в къщи я харесват. Първия път правих разрезите по указанието в рецептата -"нарязваме като пица". По този начин в средата на тавата се получава "утъпкана" дупка защото всеки срез минава през центъра. Като се прибави заливката тя остава в по-голяма част в центъра и периферията остава по-суха. Мисля, че това е и проблема на някои при обръщането. Втоят път я рязах на квадрати и резултатът беше друг - според мен по-удачния. Аз винаги обръщам баницата, по каквато и рецепта да е, но не мажа тавата с мазнина. [Изпробвана] | 23 Сеп 2015 |
| # 20 allinaster [Изпробвал рецептата] | Винаги се получава много вкусно, но никога не ми се получава с обръщането. Нямам никаква представа къде точно бъркам, но пък и така се излапва още горещ. [Изпробвана] | 7 Юни 2015 |
| # 19 rfoal  [Изпробвал рецептата] | Много вкусен бюрек! Благодаря на автора за рецептата! [Изпробвана] | 21 Апр 2015 |
| снимки от rfoal [Изпробвал рецептата] |
 Много вкусен бюрек,благодаря на автора за рецептата! |
20 Апр 2015 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 Много хубави кори!  Уникално вкусен бюрек! |
10 Мар 2015 |
| # 18 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Мариянче, чудесен е! В София - Кауфланд не зареждат корите.
Имахме път до Карлово и там ги намерих. Жалко, че рядко ще се възползвам от тях. Такова преяждане падна, нямаше спиране докато не го ометохме.
| 10 Мар 2015 |
| # 17 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Танче, благодаря за споделената рецепта! Уникално вкусен бюрек!
[Изпробвана] | 10 Мар 2015 |
| # 16 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Мариянче, благодаря! Още снощи се зарових в нета, влизах в сайта им. Разбрах, че не са рязани, като другите и са дълги 8 метра и са 500 грама. Ти така ме заинтригува с тези ДЕВОН, че ще ги открия на всяка цена! Ще прескоча и до Кауфланд.
Хубава вечер ти желая! | 27 Фев 2015 |
| # 15 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | копирай линка за да видиш как изглеждат.. http://prikachi.com/images.php?images/124/7950124z.jpg | 27 Фев 2015 |
| # 14 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Lirinka често ги срещам в Кауфланд..провери там дали няма да ги намериш-и да знаеш те не са срязани отстрани-трябва или да си ги срежеш или да си ги късаш.. | 27 Фев 2015 |
| # 13 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Мариянче, благодаря за инфото! Тук при нас в София не съм виждала кори ДЕВОН, много сме зле в това отношение. Нямаме малки магазинчета и разчитаме на това което ни предлагат големите вериги. Ще разпитам за тях или, като прескочим до Пловдив ще се снабдим от там! | 27 Фев 2015 |
| # 12 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Lirinka да тавата ми е от най големите-38 см диаметъра-и може би затова не ми пада бюрека-защото не става дебел и не натежава..ползвах няколко вида кори но най-хубав става с кори ДЕВОН. взела съм си 1 пакет и тия дни пак ще го правя-у дома вече друга баница не се яде.. | 26 Фев 2015 |
| # 11 Lirinka [Изпробвал рецептата] | И аз съм му се наточила на този бюрек и скоро ще го направя!
Мариянче, като гледам на снимката тавата ти е около 36 - 38 см. или греша!? | 26 Фев 2015 |
| # 10 Poli [Изпробвал рецептата] | mamcheto61 И аз да се отбележа, че и аз видях и направих рецептата от друго място под името "Турска баница", но не я обръщам... даже не съм се и сещала... но стана супер и мисля вече така да я правя баницата. [Изпробвана] | 26 Фев 2015 |
| # 9 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Много голяма грешка се прави при направата на този бюрек и после има проблем с обръщането-изсипва се-когато се прави в малка тава..Тогава бюрека става по дебел заливката се събира в средата и става по тежка и като се обърне се получава фал-така си го обяснявам аз а и с доста булки си коментирахме и те са констатирали точно това-малката тава е виновна..аз го правя в най-големите тави които имам и които ползвам само за баници и са от моята сватба-почти 40 годишни..и до сега вече 4 пъти съм го правила и нито веднъж не ми се е изсипвал-то не е късно де..и аз съм все на тръни когато го обръщам..но да чукам на дърво до сега съм нямала проблем..да се надявам че и занапред ще е така.. | 31 Яну 2015 |
| # 8 vale.vale66 [Изпробвал рецептата] | Чудесен е но, нещо с обръщането не се получи при мен. Скъса се и беше залепнал. [Изпробвана] | 31 Яну 2015 |
| # 7 kaktyska  [Изпробвал рецептата] | Получи се вкусен бюрек! Ако се колебаете, опитайте го няма да съжалявате! [Изпробвана] | 30 Дек 2014 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
   |
13 Дек 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.