Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка Слънце - V вид
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nela111
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване42 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 250 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруванешарена сол
  • Добави в списъка за пазаруване15-20 слънчогледови семки
Начин на приготвяне
Замесва се тестото с брашното, маята (разтворена в малко от топлата вода), солта, захарта, олиото, 1 бр. яйце и 1 бр. белтък, млякото и се долива вода, докато тестото стане средно меко. След това се оставя да втаса. Времето на втасването зависи от температурата в стаята.

След като е готово тестото се реже на три части, като едната е повече от половината, втората пак е по-голяма от половината на остатъка и третата е най-малката.
Първите две се разделят на по 5 равни части като се започне с най-голямата. Всяка част се точи с диаметъра на тавата (около 30 см). Налагат се една върху друга, като между тях се поръсва шарена сол.
Когато сме готови с първите 5 части, с нож се реже тестото в тавата на 8 триъгълника като се започне от центъра до 2 см от края на тавата. След това триъгълниците се обръщат към края на тавата. В средата остава празно място, където се наслагват другите 5 наточени парчета (да паснат в празнината) и пак между тях се ръси с шарена сол. И те се режат на 8 триъгълни части, но този път трябва да се внимава да са между другите триъгълници (да не се покриват). Загъват се към стените.
В средата се поставя последното парче тесто, като се оформя на топка. По желание може да се украси със слънчогледови семки или сусам. Оставя се пак да втаса около 10-15 минути, след което се намазва с отделения жълтък. Слага се в загрята фурна и се пече на 200С около 30-40 минути.
Рецептата е добавена от to6kaaa на 26 Януари 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 2 24 Дек 2016
# 3
pipilota81
виртуоз с тиган
Много стопляща снимка в студен януарски ден! Не се справям много с питите, но при първа възможност ще я пробвам:)29 Яну 2014
# 2
to6kaaa
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Благодаря :) 27 Яну 2014
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Интересен начин на оформяне. Много хубава снимка!27 Яну 2014
снимки от
to6kaaa
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.