Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пита *Звезда*
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване40 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 750 г брашно
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в половината от топлото мляко. Прибавят се захарта, малко брашно - да стане на кашичка и се оставя да втаса. През това време в дълбок съд разбийте яйцата (като оставите 1 жълтък за намазване) и смесете леко с останалото мляко и сметаната. Хубаво разбъркайте, добавете вече втасалата мая и започнете да сипвате по малко брашно докато стане гъста каша. Прехвърлете в съд за месене и месете докато стане еластично тесто, което разделяте на две топки. Взимате първата топка и разделяте на 3 части. В добре намазнена тава с диаметър около 30 см, започвате да редите първа от трите кори, с диаметър като на тавата и намазвате с разтопено масло. Същото правите и с другите 2. Дебелината на корите е около 1 см. Взимате остър нож и режете, като за торта на 8 парчета, но не до края, нека останат около 3 см до стените на тавата. След което леко повдигате и обръщате върховете на парчетата за да допрат стените. В средата остава дупка с диаметър около 24 см, а самата питка представлява нещо като широк геврек с наредени триъгълници върху него, като върховете са допрени на стените на тавата. Взимате вече втората топка от тестото и разделяте на 4 парчета. Едно отделяте на страни, а с другите точите кори, но този път с диаметър равен на отвора от 24 см. Повтаряте всичко и с тези кори, но като ги отрежете, обръщате така, че върховете леко да застъпят тези места където се събират основите на предишните триъгълници. Получавате пак нещо като геврече. В средата му слагате отделеното четвърто парче тесто. Намазвате с жълтък, оставяте да втаса и печете на180С до готовност около 40 минути.
Рецептата е добавена от marinelapo на 8 Август 2012 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.