Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с къри и джинджифил на фурна
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lqna
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг пилешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване6 ч.ч. бульон от пилето
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. къри
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. джинджифил (на прах)
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Пилешкото месо се измива добре, нарязва се на парченца и се слага в подсолена вода. След като заври се отпенва (аз лично сменям водата) и се добавят една глава лук и морков нарязани на дребно, кърито и джинджифила. Варим до почти пълна готовност на месото. В подходящ съд с повечко мазнина (ориза обича повече мазнина) се запържва другата нарязана глава лук с нарязания на много ситно морков (аз използвам чопър). Прибавя се измитият ориз и се запържва всичко, докато ориза стане прозрачен при непрекъснато бъркане.

В тава се слагат оризът, свареното пилешко месо, налива се прецеденият бульон от пилето, подправя се със сол и млян черен пипер, разбърква се и се пече в умерена фурна.
След като ястието е готово (течността не трябва да е напълно поета от ориза) се вади от фурната и покрива с вестник (да се задуши). През това време ориза си дръпва останалата течност и мазнина.
Рецептата е добавена от lqna на 28 Октомври 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
lqna
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
AnnaJames и ние много обичаме подправки и до сега не бях ги комбинирала по този начин, но се получи нещо вкусно и ароматно. Вече само така приготвям пилето!31 Окт 2014
# 1
AnnaJames
магьосник в кухнята
Аз консумирам много ориз, и къри, и джинджифил, но никога не ми е минавало през има да ползвам кърито като подправка - само като сос. Хубава идеа, отива с любими! Благодаря!30 Окт 2014
снимки от
lqna
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 28 Окт 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.