Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с дюли
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. вегета или подправки по избор
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. дюли
  • Добави в списъка за пазаруване1 л вода
  • Добави в списъка за пазаруванезахар на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Почистеното и измито пиле се нарязва на порции и се поставя в купа. Поръсва се със зеленчуковата подправка, червения пипер, черния пипер, добавя се малко олио и се разбърква, за да се поемат всички съставки от пилето. Намаслява се тава със олио. Поставят се пилешките парчета и се слагат във фурната да се пекат 30 минути. След това тавата се изважда от фурната, обръща се пилешкото месо, намазва се с мед и отново се слага обратно да се пече още 10 минути. След 10 минути пак се обръща месото, като се намазва и от другата страна с мед и се поставя да се пече още 10 минути.
Дюлите се обелват и нарязват на тънки резени. Слага се олио в тиган и след като се сгорещи се поставят резените дюли така, че да не се застъпват. След като се изпържат от едната страна, се обръщат и от другата, след което се изваждат.
В купа се разбърква водата със захарта и солта да се разтопят. В 5 с.л. сгорещено олио се запържват 5 с.л. брашно до леко покафеняване. Добавя се водата със захарта и солта. Разбърква се докато сосът се сгъсти. Слагат се изпържените резени дюли и се разбърква. Оставя се на огъня 3 минути. По желание може да се добави малко лимонов сок, за леко кисел вкус.
Сервира се печеното пилешко месо със соса.

* Аз направих един по-бърз вариант. Имах сварено пилешко месо и бульон. Овкусих пилешкото месо с посочените съставки и го запекох в парти грил от двете страни. В това време изпържих резените дюли и направих соса, като вместо вода, използвах от бульона.
Рецептата е добавена от tillia на 19 Януари 2011 г.
Източник: http://gourmandine.ro/retete-mancaruri/pui-cu-sos-de-gutui/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 13 Дек 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Яну 2011
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Anego, разбира се, че можеш да го направиш и със свинско месо. Миленка, за нашите вкусове с теб вече коментирах! Вярвам че ще ти хареса, особено с няколко капки лимонов сок. Аз дюлите не ги обелих, просто исках аромата да е по-силен. Следващият път ще ги обеля. И ги сложих върху соса при сервирането. Така ми се стори по-красиво; В оригиналната рецепта захарта за соса е 10 с.л., но според мен това е много, в края на краищата не правим захарен сос! Затовна съм и записала - на вкус.19 Яну 2011
# 2
Anego
магьосник в кухнята
Непременно ще го пробвам. Свинското с дюли ни е любима рецепта, тъкмо ще разнообразя менюто :)19 Яну 2011
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Много харесвам основни ястия със сладък вкус, така че като намеря дюли ще го опитаме.19 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.