Оризът се вари с малко докато е почти готов и се оставя настрани. В няколко лъжици олио, за предпочитане в тефлонов тиган, се запържват сусамът, куркумата, месото (на кубчета) и лютата чушка (на ситно). След това се добавят кафявата захар и ябълките, нарязани на малки кубчета. След като месото стане почти готово и ябълките се позапържат се добавя виното. Когато то се редуцира сместа се добавя при ориза, слага се соевият сос и кърито и се вари на котлон за около 2 минути, при постоянно бъркане. Сваля се от котлона и се добавя нарязан пресен магданоз. От ябълките не остават парченца, но оставят един приятен вкус и аромат на ориза.