Изчистените от пънчета гъби нареждаме в тавичка с отвора нагоре. Сипваме на мястото на пънчето малко зехтин. Може да се замени с масълце. Слагаме парченце синьо сирене. Можем да добавим и някаква подправка по желание. Запичаме в предварително загрята фурна за около 5 минути, колкото да се стопи сиренето. Върви с леки вина.