Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пача чорба
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 45 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Tanita1869
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. свински крачета
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер млян
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. оцет
Начин на приготвяне
Крачетата се заливат със студена вода и се слагат на котлона да кипне водата. Изваждат се, измиват се добре, ако има козина по тях и се слагат в нова студена вода да се варят. Когато са готови се изваждат и се обезкостяват. Месото се нарязва на ситно и се връща в бульона. Слага се на котлона отново да заври. Киселото мляко се разбива с брашното и жълтъците и много внимателно се добавя към вече готовата чорба. Подправя се със черен и червен пипер. Поднася се със счукан чесън, разреден с оцет.

Когато застройката се приготви само с жълтъци, чорбата става по-плътна и по вкусна.
Рецептата е добавена от korneliq на 8 Януари 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Vladi76
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Току що я свалям от котлона, получи се страхотно, браво за рецептата. Мисля да махна половинка ракия с нея.
[Изпробвана]
15 Мар 2017
# 5
Alba
виртуоз с тиган
Приятна чорба за студените дни! Много вкусна стана ;)!21 Яну 2016
# 4
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В моята пача има не само свински крачета, но и уши и част от глава, стана много вкусно.
[Изпробвана]
19 Дек 2015
снимки от
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 19 Дек 2015
# 3
la.Rioja
виртуоз с тиган
... Аз правя светла пача... В херметика слагам 3-4 крачета и едно ухо. сол, дафинов лист и бял пипер на зърна. После, разбирасе с лютиво, оцет и чесън...!21 Фев 2012
# 2
lunataaa
чирак с черпак
Аз правя пача с прясно мляко, както се прави шкембе чорба. Става разкошна супа и мнго я уважаваме в нашата къща :)21 Яну 2010
снимки от
tari
магьосник в кухнята
Снимка 1много е вкусна замразена
10 Яну 2010
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Чорбата е много вкусна. Освен крачета може да се добавят свински уши и опашката.20 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.