Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа-пача от свински крака, уши и опашка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ani4ka12
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300-400 г свински уши, опашка и крака
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава (50 г) кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. (100 г) моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава (50 г) целина
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 с.л. (25 мл) оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. хрян
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Свинските крака, уши и опашка се измиват добре, слагат се в дълбока тенджера и се заливат с 5-6 ч.ч. студена вода. След завирането на водата се посоляват. Прибавят се едро нарязаните моркови и целината заедно с лука и дафиновите листа. Когато омекне месото, тенджерата се сваля от огъня. Изважда се месото, отделя се от костите и се нарязва на парчета, след което се връща в прецедения бульон. Супата се застройва с яйцата и се подправя на вкус със ситно нарязания хрян и оцета.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
morskia
началник печка
А при нас сега е зима и сме грипави, така че я започвам:)7 Мар 2015
# 5
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Любима, но сега е лято при нас и при 30/34 градуса просто не може да се яде тази супа. Освен да почам за някой по-хладен ден..26 Дек 2014
# 4
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
забравих да отбележа, че е изпробвана благодаря ви.
[Изпробвана]
25 Дек 2014
снимки от
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 5 Ное 2014
# 3
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
тази вечер сме на пача, стана много вкусна, качвам снимка.5 Ное 2014
# 2
VOLKOVBG
любител с ренде
ДА ТАЗИ РЕЦЕПТА МИ ДОПАДА МНОГО Е ЛЕСНА И ВКУСНА. МНОГО БЛАГОДАРЯ.24 Ное 2012
# 1
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
... Как я правя, аз:Крака и уши, без да ги мия, слагам ги в една тенджера с тройно дъно /временно нямам гума, уплатнител за херметика/... Уварявам ги около 45-50 минути... Когато ги извадя ИЗХВЪРЛЯМ водата и ги изчиствам от всичко много лесно с нож... След това ги връщам в тенджерата - вода, ситно нарязан кромид - една глава средна, дафинови листа, черен пипер на зърна /20/, морска сол, ситно нарязан морков. В момента това се вари на тих огън, докато се отделят костите... После с нещо лютичко, лимон или оцет и ЧЕСЪН ЗАДЪЛЖИТЕЛНО...!Поздрави от Буенос Айрес, където в момента е ЗИМА и ни удави от дъжд...!
[Изпробвана]
18 Авг 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.