Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа-пача от свински крака, уши и опашка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300-400 г свински уши, опашка и крака
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава (50 г) кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. (100 г) моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава (50 г) целина
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 с.л. (25 мл) оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. хрян
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Свинските крака, уши и опашка се измиват добре, слагат се в дълбока тенджера и се заливат с 5-6 ч.ч. студена вода. След завирането на водата се посоляват. Прибавят се едро нарязаните моркови и целината заедно с лука и дафиновите листа. Когато омекне месото, тенджерата се сваля от огъня. Изважда се месото, отделя се от костите и се нарязва на парчета, след което се връща в прецедения бульон. Супата се застройва с яйцата и се подправя на вкус със ситно нарязания хрян и оцета.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 30 Дек 2017
# 7
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
У дома съпругът ми приготвя пачата. ;) Освен уши, крачета, опашка и половин свинска глава. Добавя черен пипер на зърна. След прецеждането на бульона, не връща в тенджерата - морковите, целината, лука и дафиновият лист. Не застройва пачата с яйца! При сервиране всеки си я доовкусява с пресован чесън и оцет. Който иска си слага и лют червен пипер. Вече е приготвена за първия ден от Новата година /Василов ден/ - ако има преяли и препили! ;) :)
[Изпробвана]
30 Дек 2017
# 6
morskia
началник печка
А при нас сега е зима и сме грипави, така че я започвам:)7 Мар 2015
# 5
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Любима, но сега е лято при нас и при 30/34 градуса просто не може да се яде тази супа. Освен да почам за някой по-хладен ден..26 Дек 2014
# 4
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
забравих да отбележа, че е изпробвана благодаря ви.
[Изпробвана]
25 Дек 2014
снимки от
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 5 Ное 2014
# 3
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
тази вечер сме на пача, стана много вкусна, качвам снимка.5 Ное 2014
# 2
VOLKOVBG
любител с ренде
ДА ТАЗИ РЕЦЕПТА МИ ДОПАДА МНОГО Е ЛЕСНА И ВКУСНА. МНОГО БЛАГОДАРЯ.24 Ное 2012
# 1
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
... Как я правя, аз:Крака и уши, без да ги мия, слагам ги в една тенджера с тройно дъно /временно нямам гума, уплатнител за херметика/... Уварявам ги около 45-50 минути... Когато ги извадя ИЗХВЪРЛЯМ водата и ги изчиствам от всичко много лесно с нож... След това ги връщам в тенджерата - вода, ситно нарязан кромид - една глава средна, дафинови листа, черен пипер на зърна /20/, морска сол, ситно нарязан морков. В момента това се вари на тих огън, докато се отделят костите... После с нещо лютичко, лимон или оцет и ЧЕСЪН ЗАДЪЛЖИТЕЛНО...!Поздрави от Буенос Айрес, където в момента е ЗИМА и ни удави от дъжд...!
[Изпробвана]
18 Авг 2012
Сподели рецептата

Във форума
Съдове за хранене *Порцеланова Гора* title=
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.