Пача
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 38 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • • 2 бр. свински крака
  • • 2 бр. свински уши
  • • 2 дафинови листа
  • • 1 ч.л. черен пипер
  • • 4-5 скилидки пресован чесън
  • • сол
Начин на приготвяне
Свинските крака и уши се сваряват в подсолена вода. Дафиновите листа се слагат почти накрая. Месото се нарязва на дребно. Бульонът се прецежда, слагат се месото, черният пипер и чесънът. Изсипва се в тавичка и се оставя да се желира.
Рецептата е добавена от reni55 на 12 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да за съжаление, колагенът се разгражда в стомаха, и не се усвоява като вещество от организма. Съпругът ми, докато не му смениха тазобедрената става с имплант, 5 години пи течен колаген с добавки, но както каза ортопедът и плацебо ефектът е нещо.10 Май 2024
# 16
cuckoo
виртуоз с тиган
Всъщност колагенът не се усвоява в червата. Но иначе е деликатес, за който я обича.9 Май 2024
# 15
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
:) Малко течен колаген не е излишен. Отдавна не съм правила това " кулинарно предизвикателство", че трудно се чистят малките кокали, че разварените и стопени хрущяли лепнат. Някой разправяше, как яли за гурме мезе - пача от 50 евро в Гърция. :)22 Мар 2023
# 14
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ах..тази пача. Любима на дъщерята, това дете направо ме :) и аз не знам какво. Само тя и баба й хапват това кулинарно чудо. И добре, че е бабата да й приготви. Никои друг вкъщи не обича това ястие. И си го кръсти - желе. А как хапва уши...
[Изпробвана]
21 Мар 2023
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 21 Мар 2023
# 13
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много предпочитано ястие, и от мен и от съпругът ми който я харесва топла. Аз я харесвам желирана, като черен пипер и чеснова паста слагам отгоре, както правеше баба ми. Не мислех че ще се получи чесновата паста, и то с орехово масло/шарлан, защото баба си беше майсторка на майонезата и разбития хайвер на ръка. Доколкото си спомням шарлана от орехи го купувахме от Етъра, от шарланджийската работилница.
[Изпробвана]
21 Мар 2023
# 12
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкъщи пачата е любима на съпруга ми. Обича я топла.
[Изпробвана]
7 Апр 2019
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 22 Фев 2019
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 5 Яну 2016
# 11
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И нашата пача е с добавка - свинска глава! :)5 Яну 2016
# 10
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Към моята пача има и мръвчици от свинска глава, много я обичам желирана, вкуснотийка.
[Изпробвана]
20 Дек 2015
снимки от
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 20 Дек 2015
# 9
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
У нас пачата се яде от всички, но най-любима е на дъщеря ми.
[Изпробвана]
25 Окт 2014
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 29 Яну 2014
# 8
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пачата в къщи се приготвя от съпругът ми и днес е на дневен ред! Освен крака и уши, днес сложи и 1/2 свинска глава. Моите момчета я консумират топла и си до слагват пресован чесън, оцет и лют червен пипер. :)
[Изпробвана]
17 Ное 2013
снимки от
tari
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 7 Мар 2010
# 7
tari
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз ги сварих, обезкостих ги и ги полях с оцет, сол и пресован чесън. Поръсих с червен пипер. Страхотно мезе за червено вино.
[Изпробвана]
7 Мар 2010
# 6
karry_mall
виртуоз с тиган
В нашия край я правим като топла супа и не слагаме дафинов лист, а при сервирането отделно счукан чесън с оцет.12 Юли 2009
снимки от
reni55
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Фев 2009
# 5
lubopitka
магьосник в кухнята
Пачата много я харесва съпруга ми и сам си я прави. :)12 Яну 2009
# 4
zuzkoto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, слагам оцет. А когато е на чорба слагам и лют пипер.12 Яну 2009
# 3
desyj
магьосник в кухнята
Много върви за мезе на ракийката :)12 Яну 2009
# 2
reni55
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Оцет на студена пача? На топлата (като супа слагам).12 Яну 2009
# 1
zuzkoto
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много я обичам. Аз слагам и оцет.
[Изпробвана]
12 Яну 2009



© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.