Домашна Виенска пача
Необходими продукти
  • • 2 бр. свински крачета
  • • 1/2 телешка глава или 1 бр. език
  • • 500 г свински кожички
  • • стерилизирани краставички
  • • 4 бр. яйца
  • • каперси
  • • зеленчукови корени
  • • лук
  • • черен пипер
  • • сол
  • • олио
  • • оцет
Начин на приготвяне
Добре измитите крачета се заливат със студена подсолена вода, главата (или езика) и кожичките се варят до омекваме. Бульона се прецежда и в него се сваряват ситно нарязаните зеленчуци. Месото се почиства от костите и се нарязва на малки кубчета, краставичките и твърдо сварените яйца се нарязват на парченца, прибавят се каперсите, сол и черен пипер, разбъркват се леко и се подрежда в блюдо. Залива се с горещ бульон и се оставя в хладилника. Преди поднасяне пачата се нарязва на парчета, поръсва се със ситно нарязан лук и се полива с оцет и олио.

Рецептата е добавена на 21 Юни 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.