Лука, магданоза, краставичката и каперсите се нарязват много ситно, прибавят се горчицата, олиото, оцет, черен пипер, сол и се разбърква добре. Говеждото месо се нарязва на тънки порции, залива се с част от соса и се оставя да престои. Сварените картофи се нарязват на колелца, поливат се със сос и също се оставят да престоят. Преди да се поднесе салатата, се подрежда върху блюдо на редове: ред месо, ред картофи и се украсява с парченца от твърдо сварени яйца и домати.