Парена смесена туршия
Необходими продукти
  • • 8 кг чушки
  • • 3 кг зелени домати
  • • 2-3 кг кромид лук
  • • 2 кг карфиол
  • • 2 кг моркови
  • • 1 кг целина
  • • 1 кг бамя
  • • 300 г чесън
  • • 2-3 връзки магданоз
  • • бахар, черен пипер, дафинов лист
  • • 10 л вода
  • • 2 л оцет
  • • 500 мл олио
  • • 1.2 кг сол
Начин на приготвяне
Чушките се измиват, отстраняват им се дръжките и върхът им се цепва. Останалият зеленчук също се измива и почиства. Смесват се оцетът, водата и солта и се кипват. Ароматизират се с подправките. В кипящата марината се пускат пиперките и лукът (по 3-4 броя за 1-2 минути) и се оставят да се охладят напълно. Нареждат се в съд и се заливат с кипящата марината. Оставят се да престоят така 12 часа. Изваждат се и се нареждат в съдовете между останалия зеленчук. Притиска с решетка (кръст) и тежест и се залива марината.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.