Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Панирана мряна със сусам и хрупкав лук
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 1 бр. риба мряна
  • • 1 ч.ч. брашно
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 ч.ч. сусам
  • • 1-2 глави лук
  • • 1/2 връзка пресен магданоз
  • • лимонов сок
  • • подправка за риба
  • • олио за пържене
Начин на приготвяне
Рибата се почиства и се измива. Реже се на парчета, като главата и опашката не се готвят. Парчетата се овалват последователно в брашното, после в разбитите яйца, поръсват се от двете страни със сусам и се пържат в тиган с нагорещено олио. След като се изпържат всички парчета риба, в същото олио в тигана се запържват нарязаните на дребно глави лук, нарязания магданоз, слага се подправката за риба (ако нямате специална, може да се използва черен пипер, девесил, мащерка, магданоз, кориандър). Когато се позапържат (лукът потъмнее и стане твърд, хрупкав) тиганът се маха от котлона. Сосът се разпределя върху парчетата панирана риба и се слага лимонов сок. Може да се гарнира с картофено пюре.
Рецептата е добавена от Alouette на 9 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рибката стана доста вкусна. Първоначално ми се стори, че вкусът на сусама е доста силен и доминиращ, но в комбинация със лучения сос и лимоновия сок стана чудесно. :) За гарнитура използвахме картофена салата приготвена по тази рецепта - Картофена салата на мама, която се комбинира отлично като вкус! :)
[Изпробвана]
12 Окт 2019
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 12 Окт 2019
# 2
Alouette
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, МАНИ, наистина стана много вкусна, наскоро ми донесоха, мислех, че ще е като шарана, че нали е речна риба, но всъщност няма общо с шарана /който аз не обичам особено/ и е много вкусна! Така я сготвих и споделям рецептата. Да ви е вкусно!10 Ное 2010
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Не съм опитвала мряна,но изглежда много апетитно!10 Ное 2010
снимки от
Alouette
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 9 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от Black_Beretот Black_Beretот stela25от vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.