Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Ориз с гъби и скариди
Необходими продукти
  • • 300 г гъби
  • • 300 г ориз
  • • 350 г замразени скариди
  • • 2 с.л. (20 мл) олио
  • • 1 бр. дафинов лист
  • • 1 ч.л. (10 мл) бренди
  • • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • • 2 с.л. (20 г) брашно
  • • 3/4 ч.ч. (150 мл) прясно мляко
  • • 150 г сметана
  • • 50 г сирене "Пармазан" или "Ементал"
  • • черен пипер
  • • сол
  • • 80 г масло
Начин на приготвяне
Почистения и попарен ориз се сварява в подсолена вода до омекване. В 30 г масло и 1 с.л. (10 мл) олио се изпържват размразените и подсушени скариди, слагат се дафиновия лист, брендито и след като последното се изпари, се добавя доматеното пюре. След една минута се поръсва брашното и се пържи още 1 минута. Постепенно се прибавят прясното мляко, сметаната, сол, черен пипер и се задушава под похлупак 5 минути. Оставя се омекналия ориз да се отцеди и се смесва с маслото и сиренето. С ориза се пълнят формички (най-добре керамични), обръщат се ги върху блюдо и се добавят изпържените гъби и соса от скариди. Поднася се веднага.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот stela25от stela25от ma_rri_naот Slavinaот Slavinaот ronicatот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот sttel
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.