Оризов пай
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. ориз
- • 3 глави лук
- • 2 бр. моркови
- • 200 г пресни гъби
- • 1 ч.ч. замразен грах
- • 1 ч.ч. царевица от консерва
- • 1 бр. червена чушка
- • 1/2 ч.л. черен пипер
- • 1/2 ч.л. къри
- • сол
- • мазнина
Начин на приготвяне
Предварително се отделят малка част от всичките зеленчуци за украса на пая.
Оризът се запържва докато стане прозрачен и се задушава с една чаша вода. Отстранява се от огъня. Нарязаните гъби се задушават в малко мазнина, докато им се изпари водата. След това към тях се прибавят ситно нарязаните лук и моркови, като се долива малко вода. След като изври водата се добавят граха, царевицата и ситно нарязаната на кубчета чушка и се отстранява от огъня. В добре намазнена кексова форма се разполагат на дъното зеленчуците за украсата. Плътно по дъното се изсипва част от задушения ориз. Останалата част от него се добавя към задушените зеленчуци, прибавят се подправките и сол на вкус. Разбърква се добре сместа и се изсипва плътно върху белия ориз в кексовата форма. Внимателно се налива малко повече от 1/2 ч.ч. гореща вода и с помощта на вилица се помага да достигне до дъното. Формата се покрива с алуминиево фолио и се пече в предварително загрята до 200 С фурна. След около час и половина готовия пай се изважда и се обръща в чиния за сервиране.
Подходящ е за гарнитура на всякакъв вид месо.
Оризът се запържва докато стане прозрачен и се задушава с една чаша вода. Отстранява се от огъня. Нарязаните гъби се задушават в малко мазнина, докато им се изпари водата. След това към тях се прибавят ситно нарязаните лук и моркови, като се долива малко вода. След като изври водата се добавят граха, царевицата и ситно нарязаната на кубчета чушка и се отстранява от огъня. В добре намазнена кексова форма се разполагат на дъното зеленчуците за украсата. Плътно по дъното се изсипва част от задушения ориз. Останалата част от него се добавя към задушените зеленчуци, прибавят се подправките и сол на вкус. Разбърква се добре сместа и се изсипва плътно върху белия ориз в кексовата форма. Внимателно се налива малко повече от 1/2 ч.ч. гореща вода и с помощта на вилица се помага да достигне до дъното. Формата се покрива с алуминиево фолио и се пече в предварително загрята до 200 С фурна. След около час и половина готовия пай се изважда и се обръща в чиния за сервиране.
Подходящ е за гарнитура на всякакъв вид месо.
Рецептата е добавена от magi71 на 8 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Ориз със зеленчуци ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с гъби ⋅ Ястия с грах ⋅ Безмесни ястия с ориз ⋅ Ориз с гъби ⋅ Постни ястия с ориз ⋅ Вегански ястия с ориз ⋅ Вегански рецепти ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.