Зеленчуците и гъбите се нарязват и запържват в малко мазнина. След това се добавя оризът, предварително много добре измит. Като се позапържи се залива с вода - в съотношение 1:4 (този ориз поема много вода и дори да е повече няма проблем, тъкмо няма да стане прекалено сух, а ще е по-сочен). Добавя се кубчето бульон, малко сол, черен пипер. След около 10-15 минути оризът е готов. Преди да се свали от огъня може да се сложи малко сок и кора от лимон, става много свежо и вкусно.