Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мусака от гъше мляно месо и картофи
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400-500 г смляно гъше месо
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 връзка босилек и магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 листа пресен джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. черен пипер, 1 с.л. кимион, 1 ч.л. червен пипер, 2 с.л. чубрица, сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване1 л вода, подправена с кубче пилешки бульон
Начин на приготвяне
Овкусява се каймата с кимиона и черния пипер, добавя се сол. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Запържва се в олиото. Добавя се червения пипер. След това се добавя и гъшето мляно месо и се запържва добре. Доматите се обелват, нарязват се на много ситно и се добавят към вече запърженото мляно месо и лук. Връзката босилек, половината връзка магданоз и джоджена се нарязват на ситно и се слагат към доматите, лукът и месото. Разбърква се добре. Посолява се на вкус. След това се настъргва морковът на ситно ренде, добавя се. Оставя се да къкри за около 7-8 минути на по-слаб огън. През това време картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Намазват се с маслото. Поръсват се с чубрицата. Заливат се със сместа от месото и другите зеленчуци и се разбъркват добре. Мусаката се залива с бульона и се пече в предварително загрята фурна, докато картофите се сварят. Предварително разбиваме 2 бр. яйца, добавяме прясното и киселото мляко със содата, разбиваме отново, след което слагаме и брашното. Сместа се разбърква много добре. Готовата мусака се залива със сместа и се запича, докато придобие златисто-кафеникав цвят. Най-накрая се поръсва с останалия магданоз.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 19 Август 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря много :)21 Авг 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Много ми харесва! Само заливката бих сменила с настъргано сирене, или без силно изразен вкус, например мацарела или пък някое много силно, козе. Браво за рецептата.20 Авг 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 19 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.