Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Млечна салата с патладжан
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг цедено кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. орехи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 равна ч.л. смлян желатин (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
Начин на приготвяне
Патладжаните се опичат и обелват. Нарязват се на кубчета. Орехите се нарязват на едро и по желание се запичат в сух тиган да станат ароматни. Прибавят се в патладжана. Чесънът се пасира, магданоза се нарязва на ситно и се прибавят също към патладжана. Овкусява се обилно със сол, черен пипер, олио и оцет. Оставя се около половин час да поеме добре аромат и вкус. По желание желатинът се накисва с 2-3 с.л. вода, оставя се да набъбне 5 минути и се стопява за броени секунди в микровълновата. Към стопения желатин се прибавят няколко лъжици кисело мляко, а после кашицата се обърква в цялото количество мляко. Прибавя се патладжана, разбърква се основно, пробва се на вкус и, ако е нужно, се доовкусява. Охлажда се няколко часа. Салатата е трайна няколко дни в хладилник.

* С желатина салатата стяга и е добре преди сервиране да се разбърка, за да е кремава.
* Всички количества могат да се променят според наличностите и предпочитанията.
Рецептата е добавена от Aliana на 8 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 8 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.