Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пушено пюре от патладжани
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруванесокът на 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън, счукани
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кисело мляко с висок процент масленост
  • Добави в списъка за пазаруванемалка връзка нарязан на ситно копър
Начин на приготвяне
Грил или скара се загрява на максимална температура. Патладжаните се нарязват на половинки и се изпичат за 25 минути, като периодично се обръщат, докато вътрешността им омекне (кожата остава твърда). След като са изпечени се оставят да поизтинат малко. С помощта на нож се нарязва вътрешността и се изважда с помощта на лъжица. Поставя се в купа и се намачква с вилица до получаването на гъста каша. Добавя се лимоновия сок и чесъна и се разбърква добре. Добавя се киселото мляко и копърът, подправя се със сол и черен пипер. Пюрето се поднася докато е още топло.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 21 Януари 2012 г.
Източник: списание *GoodFood*
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
sveth
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Правя го доста често и винаги става много хубаво и вкусно...
[Изпробвана]
10 Май 2017
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Яну 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
Аз правя подобно пюре, но патладжаните ги пека цели на котлона (плоча), като след изпичане ги слагам в тенджера под капак да се задушат малко и слагам и малко натрошено сирене. Наистина стават много опушени и вкусни - за съжаление заедно с цялата къща и ме е срам от съседите :)21 Яну 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.