Масленица на конци замесена в хлебопекарна
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
  • • 540г брашно
  • • 2 яйца + 1 белтък
  • • 140мл мляко
  • • 1 1/2 ч.л. сол
  • • 200г масло
  • • 300г сирене
  • • За закваската:
  • • 14г жива мая
  • • 2ч.л. захар
  • • 3с.л. брашно/30г/
  • • 50мл прясно мляко
  • • За намазване:
  • • 1 жълтък
  • • 1с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне
Маята се активира като към нея добавят захарта, брашното и затопленото мляко.Оставя се да шупне докато запълни цяла чаена чаша.

Яйцата се разбиват, добавя се затоплено мляко до достигане на 250мл обща течност, сол, масло.Бърка се до разтапяне на маслото.

На дъното на съда се слага закваската, после млечната течност и най-отгоре брашното. Машината се пуска се на програма за месене на тесто два пъти един след друг (90мин на цикъл при мене) .Тоест две втасвания.
В намазнена тавичка се редят малки топчета с натрошено в тях сирене.Покрива се алуминиево фолио и се слага във фурната на 40 градуса за около 20мин да втаса.

Намазва се с разбит жълтък в малко прясно мляко.Пече се 20мин на 150г ,след това 12-13мин на 180г.
Рецептата е добавена от lili_peni на 7 Март 2021 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lili_peni
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 7 Мар 2021
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от gigiот Lirinkaот Lirinkaот ronicatот aisitoот ronicatот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.