Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мармалад от сливи
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванесливи
Начин на приготвяне
Избират се добре узрели, дори презрели сливи (ако имат повредени части, то те се отстраняват). Измиват се и се сваряват в много малко вода, а може и съвсем без вода в собствения им сок. Претриват се през сито или гевгир, за да се отделят ципите и костилките. Получената каша се сгъстява в широки плитки тави при постоянно бъркане с дървена лопатка. Бъркането продължава, докато направената с лопатката бразда се съединява бавно. Тогава мармаладът е достатъчно сгъстен и е получил блясък. Готовият мармалад се изсипва още горещ в сухи съдове. Оставя се открит няколко дни за да хване кора, а след това се затваря. Съхранява се в сухи и хладни помещения.

Към края на варенето в мармалада може да се прибавя захар - обикновено до 25% от теглото на готовия продукт.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Рецептата е удачна за диабетици /и не само/. На 5 кг сливи се слага 1 ч.л. сода бикарбонат и половин чаша вода. Готовият мармалад се слага в бурканчетата, които се стерилизират 15 минути.8 Сеп 2009
# 1
светла Димитрова
(нерегистриран)
Не струва.23 Авг 2005
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.