Мариновани зелени чушки и домати
Необходими продукти
- • 2 кг зелени домати
- • 2 кг зелени месести чушки
- • 500 г моркови
- • 1 връзка кервиз
- За маринатата:
- • 2 ч.ч. винен оцет
- • 1 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.ч. сол
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 10 г черен пипер на зърна
- • 5 бр. дафинов лист
Начин на приготвяне
Доматите и чушките се нарязват на по-едри парчета. Морковите се обелват и нарязват на колелца. Кервизът се нарязва на ситно. Всички зеленчуци се смесват със солта и захарта. Престояват 2 часа. Изцежда се сокът, който се е отделил и се смесва с оцета, олиото, черния пипер и дафиновия лист. Марината се кипва за 2-3 минути. Заливат се зеленчуците с нея. Пълнят се бурканчета и се запечатват. Стерилизират се 10 минути от момента на завиране на водата.
Рецептата е добавена от eledra на 22 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.