Малки питки
Рейтинг: Сложност: Любима на 68 готвача |
Снимката е добавена от neli1100
Необходими продукти
- • 60 мл топла вода
- • 240 мл топло прясно мляко
- • 5 с.л. разтопено масло
- • 1 с.л. захар
- • 2 ч.л. сол
- • 1 бр. яйце
- • 550 г брашно
- • 3 ч.л. суха мая
Начин на приготвяне
Продуктите в последователност от водата към маята се слагат в машина за хляб на програма месене на тесто с втасване. Ако нямате машина, месите тестото на ръка. Готовото тесто се оставя да втаса до удвояване на обема му. След като втаса, тестото се разделя на 18-24 топки. От всяка топка се оформя фитил, който се завързва на възел. Готовите възли се нареждат в намаслена тава (аз лично ги наредих върху скарата на печката, застлана с фолио за печене и отгоре с хартия за печене - така си спестявам тава за миене), покриват се с парче намаслено фолио и се оставят поне още един час да втасват. Колкото повече втасват, толкова по-вкусни стават. Преди да се сложат да се пекат, фурната предварително се загрява до 200 С. Аз лично я загрях само на долен реотан до 200 С и сложих питките да се пекат известно време само отдолу. Така се надуват много хубаво. След като се позапекат леко отдолу питките, пускам горно и долно печене, за да се запекат и отгоре. Готовите питки по желание могат да се намажат с масло след изваждането им от фурната.
Рецептата е добавена от eni33 на 26 Октомври 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от neli1100 |
9 Ное 2010 | |
снимки от eni33 [Автор на рецептата] |
27 Окт 2009 | |
# 3 romantika | Ще пробвам в няколко да видим какво ще се получи, но мисля че все ще е хубаво. | 27 Окт 2009 |
# 2 eni33 [Автор на рецептата] | Предполагам, че може да се сложи сиренце. Вчера, като ги направих и аз за това си помислих. Бих ти препоръчала ако ги правиш да сложиш сиренце в някои от питчиците и да пробваш. | 27 Окт 2009 |
# 1 romantika | Може ли да се сложи и сиренце вътре? | 27 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.