Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Малинов тарт с крем сирене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MarSi
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване190 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване170 г масло
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване120 г пълномаслено крем сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца (големи)
  • Добави в списъка за пазаруване160 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. течна ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване170 г пресни малини
Начин на приготвяне
Яйцата и крем сиренето трябва да са със стайна температура.
С помощта на кухненски робот или с телена бъркалка смесваме хубаво брашното, пудрата захар и солта. След това добавяме маслото, нарязано на малки кубчета, като разбъркаме в кухненския робот или с миксер до получаването на малки бучици (трохи). Изсипваме сместа във форма за тарт с дължина 26-28 см и притискаме хубаво с пръстите по стените, за да поеме съответната форма на тарта и разпределяме равномерно тестото, така че да покрие цялата форма, след което го заглаждаме с помощта на лъжица. С вилица правим дупки по цялата повърхност на тестото (това ще му попречи да се надигне, докато се пече). След това покриваме с прозрачно фолио и го оставяме във фризера за 15 минути, за да стегне.
Загряваме фурната на 220S градуса. Махаме фолиото и поставяме формата за тарт върху по-голяма тава и така печем до златисто-кафяв цвят за около 15 минути След като е готов го оставяме да се охлади и през това време приготвяме пълнежа.

Отново в кухненския робот или с миксер се смесва крем сиренето със захарта до получаването на гладка смес. Прибавяме ванилията, яйцата и бъркаме хубаво. Добавяме сметаната и отново бъркаме до пълното хомогенизиране на съставките.

Внимателно изсипваме пълнежа по средата на вече изпечения тарт и отгоре нареждаме пресните малини. Печем в предварително загрята фурна на 180С градуса за около 30-35 минути или докато пълнежът се сгъсти, така че като разклатим леко тартовата форма да не се разтича.
Може да се сервира топъл или студен.

* Пълнежът на гъстота наподобява на крем карамела.
* Ако формата ви за тарт е по-малка, например 20-23 см, може да намалите количеството продукти за тартовата коричка - 130 г брашно, 40 г пудра захар и 120 г масло.
Рецептата е добавена от MarSi на 2 Август 2014 г.
Източник: http://www.joyofbaking.com/RaspberryCreamCheeseTart.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
MarSi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е харесал! Приятно хапване! :)5 Авг 2014
# 1
miroslava123
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен и лек сладкиш! Много се хареса вкъщи :)
[Изпробвана]
5 Авг 2014
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 2 Авг 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.