Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ягодов терин
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sisa_0706
Снимка 4321
Необходими продукти
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сирене маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруване250 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • За сиропа и глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г ягоди
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. бишкоти
Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците на сняг. Добавяме половината от захарта и продължаваме с разбиването до получаване на твърди и лъскави връхчета. Смесваме маскарпонето със сметаната, ванилията и останалата захар. Разбиваме на гладък крем. Разтваряме желатина на водна баня и го добавяме към маскарпонето. Разбъркваме. Внимателно добавяме и белтъците и разбъркваме хубаво.
Пасираме половината ягоди със захарта и водата, прецеждаме.
Във форма за терин или кекс изсипваме половината крем и разпределяме равномерно. Напояваме в ягодовия сироп 4 от бишкотите и слагаме по дължина върху крема. отгоре подреждаме малко ягоди. Покриваме с останалия крем и заглаждаме. Подреждаме плътно една до друга останалите бишкоти също напоени в сиропа. Прибираме терина в хладилника за 4-5 часа.
Прецеждаме останалия сироп от падналите в него трохи от бишкотите, загряваме желатина на водна баня и го изсипваме в сиропа. Оставяме леко да се охлади за да се получи глазура.
В продълговата чиния обръщаме терина с бишкотите на долу. Заливаме с глазурата. Украсяваме с няколко ягоди.
Рецептата е добавена от sisa_0706 на 20 Юни 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '16 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
sisa_0706
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 21 Юни 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.