Майонеза за 30 секунди
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 20 изпробвана
Любима на 96 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 121110987 ... 21
Необходими продукти
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 с.л. лимонов сок
  • • 2 щипки сол
  • • 400 мл олио
Начин на приготвяне
Изсипваме олиото в тесен и висок съд и добавяме останалите продукти. Поставяме пасатора на дъното на съда и включваме на най-висока степен за 10 секунди. После постепенно издърпваме включения пасатор нагоре до получаването на майонезата.
Рецептата е добавена от tekastella на 6 Септември 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 42
aisito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз я приготвям по тази рецепта, само че правя половин доза.
[Изпробвана]
24 Мар 2021
# 41
yuu
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Най-добрата рецепта за майонеза! Пробвала съм какви ли не, никога не е ставала толкова хубава. Аз сложих едно малко яйце и малко над 150мл олио, щипка сол и малко лимонтузу. След като майонезата беше готова (с перфектна текстура! ), добавих горчица и подправки, защото я използвах за мариноване на сьомга.
[Изпробвана]
27 Авг 2020
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 29 Юли 2020
# 40
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя я често по този начин, но слагам 300 мл. олио. След като започне да се сгъстява започвам да добавям докато придобие желаната гъстота. Все пак зависи от големината на яйцата, но най вече от олиото.
[Изпробвана]
29 Юли 2020
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 19 Юли 2020
# 39
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудна е! Аз сложих половин продукти! Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
19 Юли 2020
# 38
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта! Майонезата стана перфектна!
[Изпробвана]
3 Апр 2020
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 3 Апр 2020
# 37
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Лимоновия сок или лимонтозу се слага накрая да не пресече майонезата.25 Дек 2019
# 36
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Аз слагам яйцата в кофа или кана и доливам гореща вода. Като са топли на пипане ги разбивам.25 Дек 2019
# 35
cuckoo
виртуоз с тиган
При втечняване разбивам отново с 3-4 с. л. прясно мляко и се оправя. Наистина, яйцето трябва да не е направо от хладилника, аз го слагам в чаша с топла вода за известно време.23 Ное 2019
# 34
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Майонеза е възможно да стане течна ако не са стоя ли яйцата и олиото на стайна температура.23 Ное 2019
# 33
alanin
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Супер! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
11 Апр 2019
# 32
FORCEY
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Перфектна...
[Изпробвана]
2 Мар 2019
# 31
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, страхотен резултат :) Аз добавих и горчица
[Изпробвана]
22 Ное 2018
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 22 Ное 2018
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 8 Юни 2018
# 30
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Зимата, когато я правя тази майонеза, често се пресича. През лятото всичко е точно. Домашното винаги е вкусно.
[Изпробвана]
8 Юни 2018
# 29
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Остави я в хладилника за няколко часа, може би ще стегне :)1 Мар 2018
# 28
Doroteya
магьосник в кухнята
Първо се увери, че следваш инструкциите. Без да съм съвсем сигурна - мисля, че ако добавиш едно яйце, ще подобриш консистенцията.1 Мар 2018
# 27
esma.pleven
аматьор с виличка
Помощ... стана много рядка...какво да сложа за да се сгъсти?1 Мар 2018
# 26
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ще стане течна майонеза.17 Ное 2017
# 25
Marina_G
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Някъде съм чувала, че за майонезата трябва на 100 мл олио да се слага едно яйце. А тук е на 200 мл. Дали ще се получи, ако намаля олиото? Защото по тази рецепта е много вкусна, но и доста мазна за мен.17 Ное 2017
# 24
Marina_G
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за бързия отговор! Snejak25 Юни 2017
# 23
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Marina_G, сама ще разбереш, но ако си хапвате често бързо ще свърши. Като се има в предвид, че яйцата са сурови, не е желателно да стои повече два дни в хладилник. :) От доста време правя тази майонеза и винаги отличен резултат.
[Изпробвана]
25 Юни 2017
# 22
Marina_G
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
А колко време й е трайността?24 Юни 2017
# 21
Marina_G
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Получи се гъста майонеза буквално за 10 секунди. Изобщо не съм мислила, че някога ще направя майонеза.
[Изпробвана]
24 Юни 2017
# 20
tekastella
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря Ви!28 Ное 2016
# 19
rosiss
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Невероятна рецепта!
[Изпробвана]
28 Ное 2016
снимки от
imren1977
виртуоз с тиган
Снимка 4Страхотна рецепта!
7 Ное 2016
# 18
veska_lazarova
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Никога не съм вярвала че ще успея да си направя майонеза. Стана страхотна. БЛАГОДАРЯ!
[Изпробвана]
13 Авг 2016
# 17
Cloverina
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Чудна стана! Благодаря :)
[Изпробвана]
27 Юли 2016
# 16
missuzi89
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
страхотна, сега я направих. лесна и бърза :)
[Изпробвана]
9 Юли 2016
# 15
ada
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз добавям и малко горчица и черен пипер, когато я приготвим за руска или картофена салата. При разбиването слагам част от лимоновия сок, а останалата част - след като майонеза е разбита и охладена, за да е балансиран вкуса. Може и с 3 яйца, в старите буркани за компот, с повече олио, разбира се. Но аз също предпочитам доза от 2 яйца. Стара и изпитана рецепта :)
[Изпробвана]
5 Юли 2016
# 14
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Няма КОМСЕРВАНТИ, сол - колкото желаете. Това са предимствата. Слагам 0. 3 лт. олио, но никога повече от 2 яйца...! Става рядка. А лимонтузу намерих след дълго търсене в Аржентина. Казвало се Асидо ситрико, иди да знаеш!!¿¿¿5 Юли 2016
# 13
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Току що я направих за кой ли път. Вместо лимон слагам лимонтузу. Така ли се казваше...!? Възхитителен резултат...!
[Изпробвана]
1 Юни 2016
# 12
m_ivanova1982
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна е. По - хубава от купената.
[Изпробвана]
10 Май 2016
# 11
xekce
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Вместо лимонов сок, аз слагам лимонтозу - на върха на кафяна лъжичка. Като е готова и я опитвам, ако се налага добавям още и разбърквам - въпрос на вкус. :)2 Мар 2016
# 10
tekastella
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
На вкус не се различава от купената (поне според мен).9 Яну 2016
# 9
mi6e_to8888
началник печка
а на вкус каква е?7 Яну 2016
# 8
tekastella
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви харесва. И аз вече не купувам готова.6 Дек 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 4 Дек 2015
# 7
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес за първи път правих домашна майонеза и със сигурност вече няма да купувам готова :) Само нямах лимонов сок и сложих 1 с. л. оцет. Стелла, благодаря за хубавата рецепта!
[Изпробвана]
3 Дек 2015
# 6
xekce
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Бързо, лесно, вкусно! Забелязала съм, че ако искате да сгъстите още повече майонезата - доливате малко олио и разбивате пак.
[Изпробвана]
17 Ное 2015
# 5
kalinka4466
ентусиаст с миксер
Съжалявам, не знаех, че има такава рецепта в сайта!10 Сеп 2015
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
От протеина в млякото се сгъстява, има рецепта тук в сайта - Млечна майонеза. Калинка4466, коментарите са, за да се коментира ТАЗИ рецепта, а не да се предлагат нови, които уж са по-добри или по-лесни! Това е неучтиво. Предлагам ти да коментираш другата рецепта, която е абсолюто като твоята, и да споменеш, че ти не слагаш горчица.9 Сеп 2015
# 3
kalinka4466
ентусиаст с миксер
Не се слагат яйца, затова става толкова лека!8 Сеп 2015
# 2
tekastella
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
В нея не се ли слагат яйца? Или от лимонената киселина се сгъстява?7 Сеп 2015
# 1
kalinka4466
ентусиаст с миксер
Аз правя още по-лесна и по-лека майонеза и винаги се получава. Една част прясно мляко сварено и охладено, 2 части олио и според количеството сол и лимонена киселина. Всичко се слага в подходящ съд, пуска се пасатора от долу нагоре иии готово! Много е вкусна, лека и приятна!6 Сеп 2015
снимки от
tekastella
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 6 Сеп 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.