Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашна майонеза - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 51 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. зехтин или олио (60-70 мл)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Всички продукти трябва да са със стайна температура.
В тесен и по-висок съд (например буркан) се слагат жълтъка и сока от изцедения лимон. С пасатор сместа се разбива много добре (около 2-3 минути), като пасатора не трябва да се отлепва от дъното на съда. Без да се прекъсва пасирането, се прибавя зехтина (олиото) на много тънка струйка. Разбива се още около 5 минути. Прибавя се сол.
По желание майонезата може да се овкуси с подправки според предпочитанията – чесън на прах, черен пипер или друго.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 2 Октомври 2013 г.
Източник: http://too-much-time.com/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 26 Сеп 2019
# 16
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотна. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
26 Сеп 2019
# 15
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много ме радваш :) А някои казват, че майонезата само от жълтък е по-трудна за приготвяне. Ти си вълшебница ;)3 Май 2019
# 14
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миме, много съм доволна от резултата! При мен приготвянето на домашна майонеза е истинска мистерия, не знам кога ще се получи и кога не:) По тази рецепта стана от първия път! Зехтина наливах на тънка струйка, не съм мерила количеството му и май я посгъстих повече, но... важното е че стана!
[Изпробвана]
29 Апр 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 29 Апр 2019
# 13
Ella_22
магьосник в кухнята
По дадена рецепта - мога да задавам въпроси и да я направя по свой начин. Мога и да експериментирам. Винаги мога да споделя опит. В рецептата е дадено всичко точно, има и успешно приложили я. Ако на някой не му се получава, да пробва пак. На мен също не ми се получава, но аз не обвинявам теб.6 Окт 2018
# 12
vanja
магьосник в кухнята
Ella_22, то с цяло яйце няма начин да не стане майонеза, но тази рецепта е само с жълтък и тук се търси резултатът от приготвянето по този начин, който не винаги е сполучлив. Трябва повече опит. Успех!6 Окт 2018
# 11
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ella_22, разбира се, че ще стане и с цяло яйце. Надявам се да споделиш резултата :)28 Сеп 2018
# 10
Ella_22
магьосник в кухнята
Единствено тази рецепта от останалите е много справедлива! Защото първо си "оправяш" яйцето, и после като стане, лека-полека добавяш олиото. Така е правилно. А не - бухаш всичко на едно, и я стане, я - не, и после съжаляваш за олиото. Мен лично много ме устройва, защото много пъти не ми се е получавала майонезата, пък много я ядем. Mimoza784, предполагам, че ще стане с цяло яйце и лъжица оцет? Пък ще добавя малко повече олио като трябва.28 Сеп 2018
# 9
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Благодаря, пробвала съм в 3 в 1 син уред чопър на венс телешоп на резачката за лук и ядки и стана. Ако го разбъркам с тел като на миксера не става. ;)30 Юли 2017
# 8
Smoke_ArroW
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
В буркан сипвам топла вода и яйцето от хладилника за 5мин. После става лесно. Пресни яйца и качествено олио на стайна температура помагат. Не се отказвайте, ако не стане от първия път, значи някъде се греши. Опитайте пак, аз също не успявам от първия път, но винаги става. Дано съм помогнал!
[Изпробвана]
25 Юли 2017
# 7
Meri_Popins
магьосник в кухнята
На мен и студени и топли като са продуктите не ми се получава и затова правя сместта на баница като слагам сирене.4 Фев 2015
# 6
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не съм мерила никога какво количество излиза. Малко повече от стандартна кофичка (200г) майонеза.4 Яну 2015
# 5
zai4e_kate
магьосник в кухнята
аз да попитам какво количество се получава от тея продукти?3 Яну 2015
# 4
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
MarSi, благодаря за доверието! Много се радвам, че ти харесва рецептата :)4 Ное 2014
# 3
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Майонезата става страхотна - няма нищо по-хубаво от истинска домашна майонеза. Правя я вече втори път, като първия ми стана по-рядка, защото пасаторът ми беше развален. Днес я приготвих отново с новия ми пасатор и стана една гъстичка, една вкусна - просто уникална. Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
1 Ное 2014
# 2
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Защо, Деси? Какво стана? От доста време правя майонеза по тази рецепта и винаги се е получавала.11 Апр 2014
# 1
Desislava.Mitova
мераклия с бъркалка
нещо не можах да я направа11 Апр 2014
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от zlareот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот mimoza784от mimoza784от mimoza784от janovaот janovaот Ella_22от munio76от Meri_Popinsот Meri_Popinsот emilevtimovот emilevtimovот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.