Лятна супа с бамя и червен боб
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от sttel
Необходими продукти
- • 1 глава лук
- • 3-4 скилидки чесън
- • 2 бр. домати или 1 и 1/2 - 2 ч.ч. домати от консерва
- • 250 г бамя
- • 400 г червен боб от консерва или сварен боб
- • 1/2 ч.л. куркума
- • 1/2 ч.л. сушен босилек или няколко пресни листа
- • 1/2 ч.л. чили или една люта чушка нарязана на ситно
- • 1 ч.л. зеленчукова добавка
- • 1 стрък керевиз - по желание
- • 2-3 с.л. олио или мазнина по ваш избор
- • сол и черен пипер
Начин на приготвяне
1. В не много горещо олио задушете за 5-6 минути нарязаните на ситно лук и чесън.
2. Добавете кервиза, зеленчуковата подправка, куркумата и чилито. Запържете за не повече от минута и добавете обелените и нарязани на ситно домати и отцедения и измит червен боб.
3. Добавете 500-600 мл вода, изчакайте да заври и намалете котлона. Оставете супата да къкри за 30 минути.
4. Добавете измитата и почистена бамя. Ако е необходимо нарежете я на парчета. Посолете и добавете босилека и черния пипер. След 10 минути свалете от котлона и сервирайте.
* Може да използвате половин чаша сух боб сварен до готовност
* С посоченото количество вода супата е по-скоро гъста, затова ако ви се струва малко водата добавете повече.
* Посочените продукти са за 4 порции.
2. Добавете кервиза, зеленчуковата подправка, куркумата и чилито. Запържете за не повече от минута и добавете обелените и нарязани на ситно домати и отцедения и измит червен боб.
3. Добавете 500-600 мл вода, изчакайте да заври и намалете котлона. Оставете супата да къкри за 30 минути.
4. Добавете измитата и почистена бамя. Ако е необходимо нарежете я на парчета. Посолете и добавете босилека и черния пипер. След 10 минути свалете от котлона и сервирайте.
* Може да използвате половин чаша сух боб сварен до готовност
* С посоченото количество вода супата е по-скоро гъста, затова ако ви се струва малко водата добавете повече.
* Посочените продукти са за 4 порции.
Рецептата е добавена от sttel на 3 Август 2017 г.
Източник: http://thesunnyhome.blogspot.com
Източник: http://thesunnyhome.blogspot.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от sttel [Автор на рецептата] |
3 Авг 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.