Лятна манджа за зимата
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 73 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 2-3 кг чушки (може и върхар)
  • • 500 г домати
  • • 150-200 мл олио
  • • сол
Начин на приготвяне
Нарязвате чушките на парченца направо в тавата, посолявате леко (внимавайте не слагайте много сол, защото когато правите миш-маш със сирене, то е солено), сипвате олиото и слагате на огъня да се поизпържи. След като омекат чушките се добавят настърганите на едро ренде домати и се пържи още 10 минути. Като поизстине насипвате в подходящи буркани, запечатвате и стерилизирате 10 минути.
През зимата се използва за миш-маш със сирене и яйца, за допълнение към различни ястия, а ако пасирате с пасатора може да добавяте и в супи.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 3 Октомври 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 25 Фев 2021
# 8
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Всяка година правя такава манджа. Последният път сложих лук, патладжан, тиквички, чесън, подправки. Още гореща затворих в буркани и оставих да изстиват на капачка. Бях сложила в един буркан от 1, 650 л. и ми дойде много добре за бърза лазаня. Имах замразени домашни кори, върху сместа сложих рикота, накрая кашкавал и за половин час е готова.
[Изпробвана]
25 Фев 2021
снимки от
neikovaanka
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 22 Юли 2018
# 7
neikovaanka
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Получи се много вкусна вечеря, моята баба ми я приготвяше често тази вкусна манджичка. Аз малко я промених, като запържих 3 глави стар лук, след като се запържи леко добавих чушките, пържих ги заедно още 5 минути, след това добавих доматите, червен пипер, сол и готвих до готовност на ястието. Накрая добавих около половин връзка ситно нарязан магданоз. Следващият път ще пробвам с 2 сскилидки чесън в ястието, мисля че ще стане по апетитно. Благодаря ви за хубавата рецепта
[Изпробвана]
22 Юли 2018
# 6
iiveto81
майстор с шприц
Стари ама вкусни :)6 Окт 2011
# 5
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ей с тия модерни манджи позабравихме старите рецепти, дето са ги правили баби те ни, а са толкова простички и в същото време доста вкусни. А тази манджичка си я правя винаги когато почвам да почиствам градината и обера последния пипер-върхаря.5 Окт 2011
# 4
iiveto81
майстор с шприц
Благодаря за идеята :) Ще се вазползвам :)5 Окт 2011
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Хубава заготовка за миш-маш. И аз правя миш-маша с лук, но може да си го добавиш допълнително запържен. Не е нужно да се пълнят бурканчетата с нещо което го има и през зимата. Докато доматчето и пиперчето от градината - никъде го няма в магазините. Аз бих сложила и пресен магданоз - ако слагате такава подправка на миш-маша.4 Окт 2011
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не слагам лук, защото когато си я приготвям с яйца и сирене, някак си лука променя вкуса на ястието. Но който иска може да и сложи. Аз си правя пак същата, но с повече домати и тогава слагам и лук.4 Окт 2011
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 3 Окт 2011
# 1
akva7
магьосник в кухнята
Правила съм това мнооого отдавна, но си спомням, че слагах и кромид. Вкусно и доста ти отваря апетит. Благодаря, че ми напомни за нея.3 Окт 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот anetatoshkovaот Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот gigiот renitoот sttelот sttelот JDulleот JDulleот JDulle
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.