Пилето се нарязва на порции, залива се с вода и се оставя да поври за 5 минути. Всички зеленчуци се нарязват на едри парчета. Около 250-300 мл от бульона на пилето се смесва с доматеното пюре, пилешкия бульон, ригана и черния пипер. Зеленчуците се нареждат в намаслен гювеч, като пилето се слага най-отгоре, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се заливат зеленчуците и пилето с бульона и подправките, слага се и сол. Слага се капака и се пече около 2 часа на 180 С.