Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Готово ястие за зимата
Необходими продукти
  • • 2-3 бр. патладжани
  • • 1 кг чушки
  • • 3-4 кг домати
  • • 2-3 глави чесън
  • • 1 връзка магданоз
  • • сол и захар на вкус
  • • черен пипер на зърна
Начин на приготвяне
Патладжана се нарязва, осолява се и се отцежда. Парчетата се овалват в брашно и се изпържват. Доматите се настъргват и се сгъстяват със солта, захарта и черния пипер. Чушките се почистват от семките, опича се и се обелва. Чесъна се обелва и се нарязва. Магданоза се нарязва и дребно. В буркани се реди ред патладжан, ред чушки, ред домати, като между тях се слага от чесъна и магданоза, докато се напълнят бурканите. Варят се 20-30 минути за стерилизиране.
Рецептата е добавена от Jordanka1 на 16 Ноември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
ceckavd
магьосник в кухнята
Аз правя нещо подобно. Разликата е, че не слагам чесъна в буркана и не пържа патладжана, а го пека и него. Преди да го сложа в буркана го беля. Нарязвам на дребно чушките и патладжана. През зимата преди да поднеса ястието слагам чесън и заливам с 1-2 лъжици нагорещено олио.13 Сеп 2013
# 4
Jordanka1
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
да става аз добавям накрая с лъжица олиото от патладжана но който иска можи да сложи по желание19 Ное 2009
# 3
zlatkapetrova_69
аматьор с виличка
запаржвам олио и червен пирер и него добавям19 Ное 2009
# 2
magi71
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво Данче, става страхотно - майка ми го правеше! Много улеснява през зимата :)
[Изпробвана]
17 Ное 2009
# 1
emi
виртуоз с тиган
много добра догодина ще се пробва16 Ное 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Ella_22от Ella_22от ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_naот zlareот k.mimi66от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.