Фурната се загрява на 175 С. Лимоновата кора се настъргва и се изстисква сока на лимона. От него се отделят 1-2 с.л. за глазурата. Смесват се брашното, нишестето и бакпулвера. Към тях се прибавят кората и сока на лимона, мекото масло, захарта и яйцата. Всичко се разбива добре с миксер. Форма за печене се намазнява и се поръсва с брашно. Пече се около 35-40 минути, до зачервяване и проба - суха клечка. Изважда се от фурната, изчаква се 10 минути да се охлади и се освобождава от формата. Още хладък, се намазва със захарната лимонова глазура. Отгоре може да се поръси с още лимонова кора или кокосови стърготини.