Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Сладкиш с лимонов крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 12 изпробвана
Любима на 135 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 2928 ... 11109 ... 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • • 3 бр. яйца
  • • 1 ч.ч. захар
  • • 1 ч.ч. брашно
  • За крема:
  • • 600 г кисело мляко
  • • 1 ч.ч. захар
  • • 1 бр. лимон
Начин на приготвяне
Блат: Белтъците се разбиват на сняг с малко повече от половината захар. След това се разбиват до побеляване жълтъците с останалата част от захарта, добавят се 3 с.л. вода и брашното. Смесва се с разбитите белтъци и внимателно се разбърква (за да не спадне сместа). Пече се в намазнена и набрашнена тава (с диаметър 22-23 см) около 30 минути.
Крем: Разбива се киселото мляко с 1 ч.ч. захар, сока на половин лимон и настърганата лимонова кора.
След като се опече блатът, още топъл, се залива с приготвения млечен крем. Готовият сладкиш се прибира в хладилник за 5-6 часа.
Рецептата е добавена от perunika на 17 Декември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26Снимка 27Снимка 28Снимка 29 1 Авг 2020
# 38
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много приятен, свеж и ароматен сладкиш за горещите дни и не само. Когато сместа изпълни формата се притесних, че няма да има място за крема, но всичко се получи добре. На такива сладкиши дето не могат да се обръщат слагам на дъното хартия за печене и я захващам с ринга. Ринга го намазвам с масло или маргарин и поръсвам с брашно. Така се отлепва много лесно. След това заедно с хартията прехвърлям в кутия за торти.
[Изпробвана]
1 Авг 2020
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 4 Дек 2016
# 37
DobiDimova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много съм доволна от резултата, бърз, вкусен и освежаващ десерт.
[Изпробвана]
14 Авг 2016
снимки от
DobiDimova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23Снимка 24Страхотна рецепта...бърз, вкусен и освежаващ десерт
14 Авг 2016
снимки от
vile11
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22 3 Авг 2016
# 36
vile11
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Бърз, вкусен и сполучлив сладкиш! Не съм ползвала сода или бакпулвер, к. мляко бе 0, 5%. Втория път пак не бих променила рецептата.
[Изпробвана]
3 Авг 2016
# 35
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Ина! Казаното от теб си е направо комплимент! Аз, ти благодаря! Да ви е сладичко и вкусно! :)29 Юли 2016
# 34
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мога само да съжалявам, че до сега не съм го правила! Наситен аромат на лимон, лек, сочен, освежаващ десерт, само за горещините! ; Използвах форма с отделящо се дъно, диаметър 24 см; 4 яйца; 1 ч. л. бакпулвер; Тук добавям една препоръка (поне при мен се получи така, въпреки че киселото мляко, което използвах беше 4, 5 %) – получава се доста сиропиран десерт и част от сиропа, макар и малко, изтича от формата. Затова формата да се постави в поднос, да се залее блатът с крема и така да се съхранява в хладилника. Преди сервиране с нож, прокаран плътно по стената на формата се отделя кремът и блатът. Десертът заедно с дъното се изваждат от формата и отново се поставят върху подноса. Пепа, благодарности за чудесната рецепта! :)
[Изпробвана]
28 Юли 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 19Снимка 20Снимка 21 28 Юли 2016
# 33
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесна идея, Рени! Да ви е сладко, а в случай че остане, нали си знаеш :)14 Ное 2015
# 32
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, този път вместо да пека блат използвах бишкоти и сложих малко сладко от малини между тях:)14 Ное 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17 14 Ное 2015
# 31
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много свеж и ароматен сладкиш става! :)24 Окт 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 24 Окт 2015
# 30
Elena123
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Тъкмо го приготвих... още докато е горещ го залях с крема..но нещо ми се стори че спадна...дано след попиването на крема да се оправи на вид...
[Изпробвана]
7 Май 2015
# 29
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново приготвих един от най-любимите сладкиши у дома! :)18 Апр 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 18 Апр 2015
снимки от
megi1976
виртуоз с тиган
Снимка 13 14 Фев 2015
снимки от
iliyana_mt
аматьор с виличка
Снимка 12 3 Фев 2015
# 28
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Crazygirl, радвам се, че сладкиша се е харесал! :) Да ви е сладко!10 Авг 2014
# 27
crazygirl
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша е невероятно вкусен, много бърза и сполучлива рецепта. Яйцата ги разбих задно със захарта и за всеки случай добавих 1ч. л. хлебна сода разтворена в 1с. л. кисело мляко, но резултата смятам е същия.
[Изпробвана]
9 Авг 2014
# 26
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Mam4eto_30, много се радвам, че сладкиша ви е харесал! Ние също му се насладихме в събота! :) 19 Мар 2014
# 25
mam4eto_30
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Здравейте. Вчера правих сладкиша, просто е невероятен. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
19 Мар 2014
# 24
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, права си за снимката- не бях обърнала внимание. Другият път ще бъде перфектно :) Благодаря, Перуника!14 Мар 2014
# 23
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, Ина, благодаря момичета, по-вече коментари изглаждат неяснотите! :) Илианка, обърни внимание на първата снимка добавена към рецептата. Там сладкиша е изпечен и залят с крем, без да е изваден от тавичката! Искрено се надявам, следващият път да останеш доволна от десерта :)14 Мар 2014
# 22
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря и на двете за коментарите. Да, и аз си помислих, че може би е по-добре блата да не се вади от тавата, но спазвам стриктно рецепта, когато я правя за първи път, а тук не беше отбелязано това. Мислех си дори да сложа другия път желатин, за да задържа крема върху сладкиша, но така водата от млякото няма да достигне до блата и резултата ще е още по-лош. И следващия път по-малък % масленост. Радвам се, че се включихте- много уважам мнението и да двете ви :)14 Мар 2014
# 21
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, така е Ина:) Блатът остава във формата в която е печен и се залива с крема, иначе няма как да се задържи цялото количество (крема става рядък). Илиана, предполагам, че ти си очаквала да се получи по-гъст крем, пишеш "въпреки че използвах мляко с 4% масленост". Не е нужно млякото да е такова (даже с колкото по-малка масленост е, толкова сладкиша става по-сочен). Дано съм помогнала:)14 Мар 2014
# 20
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Като гледам първата снимка на Перуника, а и някои на Рени, разбирам че блатът остава във формата (тавичката) (Рени май е ползвала с откопчаващ се ринг), в която е печен и се залива с крема. Илианче, ти пишеш: "При изливането върху десерта в един момент започна да се стича и отстрани, а и извън ПОДНОСА. " Може би тук е причината. Формата ще задържи цялото количество от крема и блата ще се напои достатъчно, след като престои в хладилника. Не съм правила сладкишът, но ще се радвам ако мога да помогна! :)14 Мар 2014
# 19
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тавичката ми е 24 см. Сега го погледнах сладкиша- започнал е да става по-сочен отгоре надолу, но определено минаха повече от 5-6 часа- ако е нужно повече време да се сиропира блата, може да се отбележи "една нощ престой". Относно млякото- при разбиването (на ръка) се повтечни, въпреки че използвах 4% масленост. При изливането върху десерта в един момент започна да се стича и отстрани, а и извън подноса. Естествено, спрях, но ми остана една купичка крем. Затова мисля, че 300-400гр. ще са достатъчни. Благодаря, че обръщаш внимание, а не да се заяждаш, както някои хора тук (за съжаление).14 Мар 2014
# 18
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Илиана, не успях да те разбера. В смисъл как млякото е в по-вече, а блата ти не е станал сочен. Би трябвало, ако млякото е по-вече сладкиша да се сиропира предостатъчно, остави ли сладкиша да престои? В рецептата е записано 5-6 часа, но колкото по-дълго време стои, толкова по-добре! Колко см е диаметъра на тавичката, която използва? Много въпроси, но се мъча да открия причината за неуспеха :)14 Мар 2014
# 17
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Определено не ми се получи сочен блата, а и киселото мляко е доста повече, отколкото е нужно- поне при мен. На вкус е добре, но се надявах на повече.
[Изпробвана]
14 Мар 2014
# 16
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Илияна, не се сиропира. Блата наистина става сочен, но това е само от киселото мляко.5 Фев 2014
# 15
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сиропира ли се блата? На някои снимки изглежда доста сочен. Или това е само от киселото мляко?5 Фев 2014
# 14
Bobka_83
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Получи ми се страхотно. Рецептата е много хубава, лесна и вкусна. Поздравления.
[Изпробвана]
5 Фев 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 7 Юли 2013
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесна снимка Рени, да ви е сладко! :)7 Юли 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 6 Юли 2013
# 12
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лек, свеж и ароматен сладкиш!6 Юли 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8Снимка 9 1 Дек 2012
# 11
peach
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много свеж, лек и вкусен сладкиш, подходящ за летните жеги!
[Изпробвана]
15 Юни 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5Снимка 6 11 Юни 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 10 Юни 2012
# 10
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Нели и аз съм на същото мнение! Между другото и при нас десерта е Лимонов сладкиш! :)10 Юни 2012
# 9
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотен сладкиш, подходящ за горещите летни дни!
[Изпробвана]
10 Юни 2012
# 8
StelaB
ентусиаст с миксер
Преди много години този сладкиш го правех с бишкоти вместо с блат. Слгам ред бишкоти заливам ги скрем, втори ред бишкоти и пак крем.8 Юни 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 7 Юни 2012
# 7
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много добре изглежда! Подсети ме точно навреме, тъкмо се чудех какъв да е десерта за почивните дни!7 Юни 2012
# 6
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз го правя по същатата рецепта :) Много е сполучлива! Браво Пепи! Това е един от най-любимите ни сладкиши!
[Изпробвана]
7 Юни 2012
# 5
bauto666
виртуоз с тиган
аз лично, не святам, че рецептата и преди беше неясдна... аз взаимствах блата от вас... и направих, получи се идеално... малко промених крема и затова написах нова рецепта... благодаря за страхотната идея...23 Дек 2010

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот krasikn10от zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.