Яйцата се разбиват със солта. Добавя се млякото и накрая - брашното. Разбърква се добре, за да няма бучици от брашното. От получилата се смес се загребва с лъжица и се сипва да се пържи в съд с предварително загрято олио. Внимателно и бързо се обръщат да се изпържат и от другата страна. Поднасят се по избор с конфитюр, мед, сирене, пудра захар и др.