Натрошава се сиренето, прибавя се изварата, слагат се яйцата и се разбърква. След това се слагат галетата и кашкавала и пак се разбърква. Подправя се с чубрица, черен пипер и сол на вкус. Загрява се олиото, от сместа се оформят кюфтета и се пържат до златисто кафяво.