Кюфтенца в кашкавален сос
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 22 готвача |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 1/3 ч.ч. ориз
- • подправки на вкус
- • брашно за овалване
- • 150 мл олио
- • 4-5 с.л. брашно
- • 400 г кашкавал
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с подправките и ориза. Оформят се кюфтенца, които се овалват в брашно. Поставят се едно по едно във вряла, подсолена и подправена вода. Врат до сваряване на ориза, при което се вадят и се оставят в чиния. Бульона, в който са врели кюфтенцата, се сваля от огъня. В отделен съд се слага 150 мл олио. Добавя се брашното и непрекъснато се бърка. Сваля се от огъня и постепенно се слага от бульона, като се бърка енергично, за да не се получат буци. Така получената смес се връща за около десетина минути на огъня. Междувременно се настъргва кашкавала, който се слага във врящата смес и се бърка до разтапянето му.
Рецептата е добавена от milagro на 14 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
20 Яну 2018 | |
# 3 zlare [Изпробвал рецептата] | Страхотно се получи. Във водата сложих само малко сол... Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 20 Яну 2018 |
# 2 milagro [Автор на рецептата] | Аз лично сложих от подправката за скара, която сложих и в кюфтенцата, защото друго просто нямах... | 15 Яну 2010 |
# 1 sladka77 | изглежда ще е хубаво, но неразбрах водата с какво да я подправя сол... | 15 Яну 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.