Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кървавица - II вид
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванесвински бял дроб
  • Добави в списъка за пазаруванебъбреци
  • Добави в списъка за пазаруванесърце
  • Добави в списъка за пазаруванечерен дроб
  • Добави в списъка за пазаруванетлъсто месо от врата и корема
  • Добави в списъка за пазаруванемалко кръв, за да оцвети и разреди сместа
  • Добави в списъка за пазаруване25 г сол на 1 кг смес
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванебахар
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Месото и вътрешностите се сваряват в подсолена вода, след което се нарязват на ситни парчета. Суровият черен дроб се смила с машина за месо, добавят се подправките и кръвта и всичко хубаво се разбърква. С получената смес се пълнят дебелите свински черва. Кървавиците се завързват в двата края и се нареждат в дълбока тенджера върху лозови пръчки. Заливат се със студена вода колкото да се покрият и се оставя една нощ. На другия ден се надупчват с игла, притискат се с чиния и врят на умерен огън за около 1 час, като от време на време се дупчат с игла, за да не се спукат. Изваждат се внимателно от тенджерата и след като изстинат се избърсват с кърпа. Прибират се на хладно място.
Рецептата е добавена от zuzkoto на 10 Декември 2008 г.
Източник: П. Чолчева и Ц. Калайджиев
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
zuzkoto
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз много си падам по субпродуктите и всичко приготвено от тях.10 Дек 2008
# 2
sve_georgieva
магьосник в кухнята
И при мен е така. Мъжът ми умира за такива неща, а аз дори не знам за какво става въпрос, но ще трябва да понауча. 10 Дек 2008
# 1
iliana0940
магьосник в кухнята
Ох, мъжът ми обича това, а аз хич не го харесвам, ама трябва да се науча да го правя!10 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.