Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паприкована сланина
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 52 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванепрясна сланина
  • Добави в списъка за пазаруванезелев сок
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруванесмлян кимион
  • Добави в списъка за пазаруванекуркума
Начин на приготвяне
Сланината се нарязва на парчета 10х10 см. Зелевият сок се слага да заври. Сланината се пуска в сока и се вари 10 минути. Изважда се, подсушава се и добре се овалва в предварително смесените подправки. Завива се в найлон и се съхранява в хладилник.
Рецептата е добавена от korneliq на 17 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 14
EMG
началник печка
За тези които обичат чесън, преди да се оваля парченцето сланина в подправките, се шпикова със скилидки чесън. Чуден сандвич на парти грила на филийка да се запече от тази сланина!28 Ное 2017
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ани, виж тази рецепта, ако те устройва - Сланина с подправки19 Окт 2014
# 12
AnnaJames
магьосник в кухнята
Може ли с друга киселина вместо зелев сок? Напримен разреден лимонов сок?18 Окт 2014
# 11
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Според мен е едно и също... така пише и в Уикипедия : " В съвременния книжовен български език е прието с 'чимен' да се назовават само семената на сминдуха или подправката получена от тяхното смилане на прах. С името 'Сминдух' се назовава цялото разстение, или зелените му части, които се ползват като зелена подправка. " Аз го използвам от много години. На растението му казваме " рогата миродия "... ха-ха... забавно е, но понеже шушулката със семенцата прилича на рогца, така са я кръстили. Слагам в киселото зеле, в боба и много ми допада вкуса. А семената ги наричат чимен и това е една от основните съставки на сместта за паприковане. Най-добре да си купиш семенца и да ги смелиш, защото не се знае какво продават и не си струва човек да си разваля сланинката. Да ви е сладко :) 25 Яну 2014
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Нели, благодаря! А чименът сминдух ли е или нещо друго? Чета противоречиви мнения /в смисъл едни казват че не е едно и също, други - че е едно и също. Не съм се сетила, а обичам сминдух, могло е да прибавя. :)Благодаря за рецептата!23 Яну 2014
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Бони, много апетитно приготвена сланинка в този край! :)А статията потвърждава това което писах - по малко не вреди! :)23 Яну 2014
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миленка, така правя и аз - тънко нарязана върху филия хляб, обикновено с чаша чай и вечерята е готова! :)Пък и не е всеки ден! :)23 Яну 2014
# 7
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, аз също така приготвям сланина, която купувам от магазин или някоя баба на пазаря, но към сместта за паприковане слагам и чимен на прах. Той може би е най-ароматната добавка и е много подходящ за паприковане и на различни видове меса. Аплодисменти и за снимките... прекрасни са и са много апетитни. Браво!21 Яну 2014
# 6
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ще споделя с вас как приготвят за ядене сланината в Казанлъшко - независимо как е съхранявана се нарязва на тънко около 6-7 мм, слага се върху жар /може и на открита скара/ да се стопли, сваля се, полива се със студена вода и тя става почти прозрачна. По този начин не се усеща мазнината й. Сланинките сякаш се капселоват. А за сланината ето какво прочетох наскоро - http://e-zdravey.com/bg/slaninata-hranata-na-dedite-ni-regulira-holesterola/
[Изпробвана]
20 Яну 2014
# 5
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, обожавам сланинката, приготвена по този начин. Като я извадиш от фризера и я нарежеш тънко, тънко е чудесно мезе, а пък с топла питка просто не се усеща как свършва. Аз също мисля, че като се хапва по малко не вреди.
[Изпробвана]
20 Яну 2014
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусна и крехка. А за диетите - сладкото по-пречи от сланинката, пък и тя е малко, така че бързо ще свърши, особено като има и помощници, които не искаха да я погледнат, пък сега я търсят всеки ден! :)20 Яну 2014
# 3
perunika
магьосник в кухнята
Олеее, Ина, чудесно изглежда сланинката! Ако знаеш от кога не съм хапвала, но с тия диети напоследък... Да ти е сладко от сърце, да хапнеш един залък и заради мен! :) :) :)20 Яну 2014
# 2
petqanabel
магьосник в кухнята
винаги свекърва ми прави такава сланина, че аз не я обичам, но може да се пробвам някой път, сега за първа година филе елена направих, но като се изсуши и ако стане хубаво ще кача снимки и рецепта19 Яну 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 19 Яну 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Втора година приготвям сланина по този начин и съм много доволна. Съхранявам я в камерата.
[Изпробвана]
19 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот renitoот shaymот shaymот jungleот vanjaот vanjaот Alianaот vanjaот Alianaот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.