Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крокети от риба със зеленчуци
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700-800 г прясна риба
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава червено цвекло
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. кисела краставичка
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пи­пер
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргано индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яй­ца
  • Добави в списъка за пазаруванерастително масло за пържене
Начин на приготвяне
Рибата се почиства и се слага в кипяща подсолена вода с едро нарязаните лук и корени за супа да се вари до разваряване (20-25 минути). Изважда се и костите се отстраняват. Ри­бата се претрива през сито. Бульонът се прецежда и в него се досваряват корените за супа и картофите. Отделно се сварява почистеното червено цвекло. Всички зеленчуци се намачкват с вилица, а цвеклото и киселата краставичка се нарязват на много дребни кубчета. Претритата риба, размачканите зелен­чуци, сметаната, цвеклото и киселите краставички се смесват. Прибавят се 1 яйце, подправките и гъст сос бешамел, приготвен от 2 с.л. брашно, запържено в маслото и раз­редено с малка част от бульона и виното (ако е необходимо, за сгъстяване на сместа се добавя още малко брашно). От сместа се оформят крокети, панират се в брашно, в разбитите яйца и в галета и се изпържват в сгорещеното растително ма­сло до светложълто оцветяване.
Рецептата е добавена на 30 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.