Зеленият фасул се измива, отрязват се връхчетата и се нарязва на 2-3 парчета. Ситно нарязаният лук и морков се задушават в половината от мазнината и малко вода до омекване. Прибавя се зеления фасул и останалата мазнина и се вари още 15 минути. Добавят се настърганите домати, сол и подправките (чесънът, стрит с малко сол) и след 2-3 минути се оттегля от огъня. Насипва се горещо в затоплени буркани до 1 пръст под ръба им. Бурканите се затварят и се стерилизират 30-35 минути от кипването на водата.